NOYMOND BREWING & MONDO

來自紐西蘭的啤酒花「拉卡烏」，帶出令人聯想到鳳梨與葡萄柚的鮮明風味，特色為小麥艾爾。由小麥帶來的輕盈口感與較溫和的苦味使其極易入口。充滿熱帶風情，爽口清新，且易於與餐點搭配的一杯。

大量使用小麥麥芽，賦予滑順口感與良好酒體感的啤酒—霍比魏岑（Hoppy Weizen）。主要使用莫賽克、錫特拉、內克塔隆為主，搭配美式與紐西蘭啤酒花，苦味克制，卻以從杯中散發的豐富香氣為特徵。源自魏岑（Weizen）酵母的辛香韻味與啤酒花的特性相互融合。雖呈混濁外觀，口感卻輕盈且具深度。

像納吉般寧靜且泡沫細緻，帶有清涼感的乾爽後味令人舒適的科隆風格啤酒。經過三週的長期低溫熟成，去除了雜味，帶出清澈的銳利口感。淡淡的金黃色液體中，隱約但確實蘊含麥芽風味，喝來不易膩。請享受能悄悄襯托料理風味的乾淨飲感。

帶有讓人聯想到清爽柑橘香氣與溫和苦味、令人愉悅的美式淡色艾爾。外觀輕盈，但入口卻有適中的酒體感，清爽同時不顯單薄。前半段呈現新鮮柑橘風味，後半則散發淡淡的醇厚與乾爽餘韻。不易喝到疲累，是一款與餐食相得益彰、平衡良好的飲品。

西姆科與莫賽克帶來的柑橘香氣，並伴有源自哥倫布的清爽青草氣息。乾爽輕快的飲感與持續且令人愉悅的苦味，能與料理相輔相成的西岸IPA。

將酒杯斜透光看去，呈現帶有些許紅色光澤的深黑色。在烘焙麥芽的香氣中，隱藏的橙皮悄悄地增添了層次。入口時有如微糖咖啡般的柔和苦味；而在後味則留下像黑糖般優雅、舒適且綿長的甘甜。兼具綿密奶油般的泡沫與清爽利落的收尾，不作為甜點酒，而是能作為「配餐酒」細細品味的沉穩一杯。

依據「東北魂計畫2025」的共通配方，這是一款將 SH-45 酵母特性最大化發揮的 IPL（印度淡色拉格）。從數值上看偏乾（最終比重 FG 1.009），但酵母帶出的華麗香氣會被感知為「甜味」，能享受到非常豐富的風味。入口瞬間的柔和甜感與後味長時間持續、令人愉悅的苦味形成鮮明對比，是其特色。

柑橘和熱帶水果的華麗香氣瀰漫於口中，麥芽的濃鬱甜味與適度苦味的餘韻縈繞口中，是一款強勁而又深邃、令人滿足的啤酒。

今年收穫的遠野產凍結啤酒花『IBUKI』被奢華地使用。清新的香氣和強烈的風味交織，後味清爽且令人愉悅的苦味。這是一款平衡得宜、不易喝膩的會話IPA。 啤酒花豐富的香氣和清爽的味道完美結合，風味豐富，但酒精度數適中，非常適合慢慢品味的啤酒。

今年收穫的遠野產凍結啤酒花『IBUKI』被奢華地使用。清新的香氣和強烈的風味交織，後味清爽且令人愉悅的苦味。這是一款平衡得宜、不易喝膩的會話IPA。 啤酒花豐富的香氣和清爽的味道完美結合，風味豐富，但酒精度數適中，非常適合慢慢品味的啤酒。

今年收穫的遠野產凍結啤酒花『IBUKI』被奢華地使用。清新的香氣和強烈的風味交織，後味清爽且令人愉悅的苦味。這是一款平衡得宜、不易喝膩的會話IPA。 啤酒花豐富的香氣和清爽的味道完美結合，風味豐富，但酒精度數適中，非常適合慢慢品味的啤酒。

樽詰ハイボール

ノンアルコールビール

ソーダ割りがオススメです！

詳しくはスタッフにお聞きください

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店員までお声かけ下さい。

グラス １００ml

一合

グラス １００ml

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一合

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酒杯 100ml

一合

酒杯 100ml

グラス １００ml

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グラス １００ml

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グラス100ml

一合

グラス １００ml

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グラス １００ml

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グラス １００ml

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グラス １００ml

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玻璃 100毫升

一次

グラス １００ml

一合

約40年ぶりに自蔵での日本酒造りを再開した岩手県一関市の世嬉の一酒造。再開に当たって地元の酒屋限定銘柄として販売を始めた「横屋」。

約40年ぶりに自蔵での日本酒造りを再開した岩手県一関市の世嬉の一酒造。再開に当たって地元の酒屋限定銘柄として販売を始めた「横屋」。

グラス １００ml

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玻璃100毫升

一合

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酒杯 100ml

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酒杯 100ml的複製品

一合

酒杯 100ml

玻璃 100毫升 這款純米吟釀酒以「適合下餐的酒」為概念，使用福島縣產的酵母和釀酒米釀造而成。這款酒具有水果香氣和米香味，同時也具有酸味帶來的清爽、濃鬱的餘韻。

一杯 這款純米吟釀酒以「適合下餐的酒」為概念，使用福島縣產的酵母和釀酒米釀造而成。這款酒具有水果香氣和米香味，同時也具有酸味帶來的清爽、濃鬱的餘韻。

玻璃 100毫升

100毫升玻璃

一次

一次

100毫升玻璃

酒杯 100ml

玻璃 100毫升

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一去

100毫升

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グラス　100ml

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倒入杯中的一瞬間，甜美華麗的水果香氣便瀰漫開來。 我可以想像一盒新鮮的梨子和橘子。 放入口中，可以聞到水果和茶的香氣，與馬鈴薯的甜味完美地融合在一起。 「火烈鳥橙」這個名字來自美麗的橙色芙蓉花。 這種味道會顛覆您對燒酒的先入之見，特別推薦給那些通常不喝燒酒的人。

GLOW EP08的主題是「太陽也照耀著你」。每天都會發生很多事情，但主題傳達的訊息是，我們應該相信自己和我們的團隊，並勇敢地迎接新的一天。

3860円〜　詳しくはスタッフへ

３８００円〜　詳しくはスタッフへ

３８６０円〜　詳しくはスタッフへ

牛筋味噌燉煮

使用大顆的帕納貝，經過烤箱烘烤而成的佳品。非常適合搭配手工啤酒。

ガーリックバターチキン

花巻産白金豚ロースをグリルして特製のマデラ酒のソースで仕上げました。

Hanamaki Shirogane pork loin marinated in sakekasu and miso and baked!

岩手県産黒毛和牛をじっくりオレンジと煮込みました

手捲塔可

後追いチーズで悪魔的な逸品に！

Minimum order of 2 servings.

2人前よりご注文を承ります。 厳選した和牛の白もつを贅沢に使用し、丁寧に炊き出した牛すじと香味野菜の出汁で仕上げた自家製スープが自慢の一品。ぷるっとしたもつの食感と、コク深くまろやかなスープが絶妙に絡み合い。箸が止まらなくなる美味しさです。滋味あふれる本格派もつ鍋をどうぞ。

Minimum order of two servings.

Minimum order of two servings.

Orders are accepted from 2 servings.

もつ鍋の〆に！！

トマト鍋の〆に！

トマト鍋の〆に！

Hanamaki Shirogane pork loin marinated in sakekasu and miso and baked!

後追いチーズで悪魔的な逸品に！

使用大顆的帕納貝，經過烤箱烘烤而成的佳品。非常適合搭配手工啤酒。

牛筋味噌燉煮

ガーリックバターチキン

Hanamaki Shirogane pork loin marinated in sakekasu and miso and baked!

使用大顆的帕納貝，經過烤箱烘烤而成的佳品。非常適合搭配手工啤酒。

花巻産白金豚ロースをグリルして特製のマデラ酒のソースで仕上げました。

岩手県産黒毛和牛をじっくりオレンジと煮込みました

手捲塔可

後追いチーズで悪魔的な逸品に！

Hanamaki Shirogane pork loin marinated in sakekasu and miso and baked!

花巻産白金豚ロースをグリルして特製のマデラ酒のソースで仕上げました。

後追いチーズで悪魔的な逸品に！

樽詰ハイボール

120 無限暢飲方案（最後點餐時間為120分鐘）方案於21:00開始 無限暢飲訂單必須由整個團隊共同下達。 *精釀啤酒和清酒均為自助服務。請稍候，我們將為您提供特殊的清酒杯和啤酒杯。 ・倒水前請務必消毒雙手。 ・僅可使用指定的眼鏡。 ・請勿借出或借用眼鏡。 ・僅限無限暢飲時段供應。

軟性飲料120分鐘暢飲計畫（L.O120分鐘）計畫開始時間為21:00之前 暢飲需全組人員共同訂購。