NOYMOND BREWING&もんど

ニュージーランド産ホップ"ラカウ”が生み出す、パインやグレープフルーツを思わせる鮮やかなフレーバーが特徴のウイートエール。小麦由来の軽やかな口当たりと弱めの苦味で抜群の飲みやすさ。トロピカル感がしっかり楽しめ、食事にも合わせやすい爽快な一杯です。

小麦麦芽を贅沢に使用し、なめらかな口当たりとよいポディ感を持たせたホッピーヴァイツェン。モザイク、シトラ、ネクタロンを中心にアメリカン＆NZホップを使用し、苦味は控えめながらもグラスから立ち上がる豊かなアロマが特徴です。ヴァイツェン酵母由来のスパイシーなニュアンスとホップのキャラクターが溶け合い。濁りのある外観に反して軽やかで奥行きのある味わいに仕上げました。

凪（なぎ）のように穏やかできめ細かな泡立ちと、清涼感のあるドライな後味が心地よいケルシュスタイルです。3週間の長期低温熟成によって、雑味を削ぎ落としたみ渡るようなキレを引き出しました。淡い黄金色の液中には、控えめながらも確かな麦芽の風味が息づき、飽きのこない仕上がりです。料理の味をそっと引き立てるクリーンな飲み口をお楽しみください。

爽やかな柑橘を思わせる香りと、穏やかな苦味が心地よいアメリカンペールエール。見た目は軽やかですが、口に含むと程よいボディ感があり、すっきりとしながらも物足りなさを感じさせません。前半はフレッシュな柑橘感、後半にはほのかなコクとドライな余韻が広がります。飲み疲れしにくく、食事に寄り添うバランスの取れた一杯です。

ネクタロンホップ由来のパッション フルーツやグレープフルーツの香りに、ダンク感が加わる。フレークモルトの厚みと甘者の余韻が口に広がり、軽快ながらも飲みごたえのある一杯に仕上がりました

グラスを透かすと、どこか赤みを帯びた深い黒。ロースト麦芽の香ばしさの中に、隠し味のオレンジピールが静かに奥行きを与えています。口に含めば、微糖のコーヒーを思わせる柔らかな苦味。そして後味には、黒糖のような上品な甘みが心地よく長く続きます。クリーミーな泡立ちとスッキリとしたキレを両立し、デザートとしてではなく「食中酒」としてじっくり付き合える、落ち着いた一杯に仕上げました。

東北魂プロジェクト2025の共通レシピに基づき、SH-45酵母の個性を最大限に引き出したIPLです。数値上はドライ（FG 1.009）でありながら、酵母由来の華やかな香りが「甘み」として感じられ、非常にリッチなフレーバーを楽しめます。口に含んだ瞬間の柔らかな甘さと、後味に長く続く心地よい苦味のコントラストが特徴です。

優しい甘みと焙煎モルトの香ばしさが調和した黒ビール。 ラクトース由来の柔らかな甘みをベースに、チョコやナッツ、ビスケットのようなニュアンスがほのかに感じられます。見た目は真っ黒でありながらも重すぎず、後味はすっきりとした飲み口に仕上げました。温度が上がるとともに香りが開き、時間とともに印象が変化する、じっくり楽しみたいミルクスタウトです。

作曲家　植松伸夫氏✖️ノイモンドブルーイング　のコラボビール 柑橘の香りが爽快なPale Ale 苦味はやさしく、何杯でも飲みたくなる味わいです。ゲームの名曲のように耳に残る一杯を、音楽ファンもビールファンもぜひお試しあれ！ ラベルデザインは倉島一幸氏が担当

柑橘とトロピカルの華やかな香りが広がり、厚みあるモルト感の甘みと程よい苦味の余韻が口の中に広がる。力強くも奥深く飲みごたえのあるビールとなりました。

今年収穫した遠野産の凍結ホップ 『IBUKI』を贅沢に使用。瑞々しい香りと力強いフレーバーが広がり、後口は爽やかで心地よい苦味。飲み飽きしないバランスに仕上げたセッションIPAです。 ホップの豊かな香りとすっきりとした味わいが絶妙に絡み合い、風味豊かでありながら、アルコール度数は控えめなので、じっくりと楽しむにもぴったりなビールです。

樽詰ハイボール

ノンアルコールビール

ソーダ割りがオススメです！

詳しくはスタッフにお聞きください

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店員までお声かけ下さい。

グラス １００ml

一合

グラス １００ml

一合

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一合

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一合

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一合

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グラス １００ml

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グラス １００ml

一合

グラス １００ml

一合

グラス １００ml

一合

グラス100ml

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約40年ぶりに自蔵での日本酒造りを再開した岩手県一関市の世嬉の一酒造。再開に当たって地元の酒屋限定銘柄として販売を始めた「横屋」。

約40年ぶりに自蔵での日本酒造りを再開した岩手県一関市の世嬉の一酒造。再開に当たって地元の酒屋限定銘柄として販売を始めた「横屋」。

グラス １００ml

一合

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一合

グラス100ml

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一合

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一合

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グラス １００ml

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一合

グラス １００ml

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一合

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グラス １００ml

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グラス １００ml

グラス １００ml

グラス １００ml

一合

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グラス １００ml

一合

100ml

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グラス　100ml

グラス

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グラス １００ml

一合

グラス100ml

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180ml

100ml

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一合

グラス １００ml

一合

一合

グラスに注いだ瞬間から、甘く華やかなフルーツの香りが広がります。 瑞々しい洋梨とオレンジの詰め合わせが目に浮かぶようです。 口に含むと、フルーツと共に紅茶のような香りが感じられ、芋の甘味ときれいに調和します。 "フラミンゴ オレンジ"の名前は、美しいオレンジ色のハイビスカスに由来します。 普段から焼酎を飲まれない方にこそ飲んでいただきたい、焼酎の固定概念を覆す味わいです。

GLOW EP08のテーマは「The sun also rises on you.（太陽はすべての人に等しくのぼる、あなたにも）」日々様々なことが起こりますが、自分を信じチームを信じ、このあたらしい日を勇気を持って動き出そうという気持ちを込めました。

3860円〜　詳しくはスタッフへ

３８００円〜　詳しくはスタッフへ

３８６０円〜　詳しくはスタッフへ

牛すじ　味噌煮込み

大粒のパーナ貝を使ってオーブンで焼き上げた一品。クラフトビールにもよく合います。

ガーリックバターチキン

花巻産白金豚ロースをグリルして特製のマデラ酒のソースで仕上げました。

花巻産白金豚ロースを酒粕と味噌に漬け込んで焼きました！

岩手県産黒毛和牛をじっくりオレンジと煮込みました

手巻きタコス

後追いチーズで悪魔的な逸品に！

2人前よりご注文を承ります。

2人前よりご注文を承ります。 厳選した和牛の白もつを贅沢に使用し、丁寧に炊き出した牛すじと香味野菜の出汁で仕上げた自家製スープが自慢の一品。ぷるっとしたもつの食感と、コク深くまろやかなスープが絶妙に絡み合い。箸が止まらなくなる美味しさです。滋味あふれる本格派もつ鍋をどうぞ。

二人前よりご注文を承ります。 トマト和牛もつ鍋～丸ごとトマト✕自家製トマトソース仕立て〜 ぷるんと旨みあふれる和牛の白もつに、丸ごとトマトを大胆にトッピング。自家製トマトソースを加えたコク深い醤油ベースのスープが、もつの甘みと絶妙に絡み合います。和のだしにトマトの酸味と旨みを融合させた、ちょっと贅沢な新感覚もつ鍋です。

二人前よりご注文を承ります。 明太和牛もつ鍋〜ピリ旨明太子トッピング〜 旨みたっぷりの和牛白もつに、贅沢に明太子をトッピング。ぷるぷる食感のもつと、ピリッとコクのある明太子が相性抜群。スープに溶け出す明太子の旨みが、全体を奥深い味わいに仕上げます。クセになる味わいの大人のもつ鍋です。

ご注文は2人前から承ります。

もつ鍋の〆に！！

トマト鍋の〆に！

トマト鍋の〆に！

花巻産白金豚ロースを酒粕と味噌に漬け込んで焼きました！

後追いチーズで悪魔的な逸品に！

大粒のパーナ貝を使ってオーブンで焼き上げた一品。クラフトビールにもよく合います。

牛すじ　味噌煮込み

ガーリックバターチキン

花巻産白金豚ロースを酒粕と味噌に漬け込んで焼きました！

大粒のパーナ貝を使ってオーブンで焼き上げた一品。クラフトビールにもよく合います。

花巻産白金豚ロースをグリルして特製のマデラ酒のソースで仕上げました。

岩手県産黒毛和牛をじっくりオレンジと煮込みました

手巻きタコス

後追いチーズで悪魔的な逸品に！

花巻産白金豚ロースを酒粕と味噌に漬け込んで焼きました！

花巻産白金豚ロースをグリルして特製のマデラ酒のソースで仕上げました。

後追いチーズで悪魔的な逸品に！

樽詰ハイボール

120飲み放題プラン（L.O120分）プラン開始は21:00まで 飲み放題はグループ全員でのご注文とさせて頂きます。 ※クラフトビール・日本酒はセルフサービスとなります。専用のおちょことビールグラスをご用意しますのでお待ちください。 ・必ず手指消毒をしてからお注ぎください。 ・専用のグラスのみお使い頂けます。 ・グラスの貸し借りはご遠慮下さい。 ・飲み放題時間内のみご利用頂けます。

ソフトドリンク120飲み放題プラン（L.O120分）プラン開始は21:00まで 飲み放題はグループ全員でのご注文とさせて頂きます。 ※料理コースとの併用出来ません。