料理小椋

這是一家可以享受關東風鰻魚料理的和食店，透過蒸煮後再烤的方式去除多餘的油脂，實現了皮脆肉嫩的口感。醬汁味道鮮明，突顯了鰻魚的鮮美。店內還有茶碗蒸和鰻魚卷等豐富的其他料理。

位於高島屋的9樓，您可以從大玻璃窗欣賞到松山城的美景。黃昏時分，您可以享受美麗的天空變化，並在寧靜的氛圍中度過悠閒的時光。這裡也有隔間的座位，非常適合想要珍惜私人時光的人。

這家店於2020年7月9日開幕，作為松山區著名和食店的分店營業。店內位於百貨公司，方便顧客在購物之餘隨時光臨。這家店原本以料亭聞名，提供技術精湛且優雅的美味。