I was glad I had made a reservation, but it was a popular restaurant that was fully booked. It is said to be the birthplace of the famous Shinshu dish, Sanzoku-yaki. I had Sanzoku-yaki (large), a mixed platter of grilled chicken (8 skewers), chicken offal stew (small), horse sashimi (small), and Caesar salad. The portions were generous, the taste was great, and I was very satisfied. As expected from a popular restaurant, the deliciousness was remarkable 😋
Es war großartig.
Die Sauberkeit des Restaurants, der Service der Mitarbeiter und die Atmosphäre.
Und das Essen. Die Frische war gut und die Präsentation war schön.
Es war ein heißer Tag, also der Übergang von Gurke & Miso und frittierten Speisen mit Bier zu Sashimi und Sake oder Shochu... es war großartig.
A diner where you can fully enjoy the charm of gyoza
Shiojiri Gyoza Shokudo is the ideal diner for gyoza lovers. You can choose whether or not to include garlic in your gyoza, and the special miso sauce enhances its deliciousness. Additionally, the freedom to refill your rice is a delightful feature, allowing you to fully enjoy your meal.
A small eatery enjoying a fusion of Asian and Western flavors
Shiojiri Store is a unique small eatery where you can enjoy Asian cuisine in a Western-style atmosphere. The interior features a counter and tables, making it perfect for a relaxed time with friends or family. The daily lunch specials are carefully prepared with the day's recommendations, and the herbs enhance the Asian flavors while providing a gentle taste. Each dish focuses on the quality of the ingredients, turning an ordinary meal into a special moment.
Ein Restaurant für Soba und japanische Küche mit dem Geschmack von Shinshu
Wir nutzen die Zutaten, die aus der reichen Natur von Shinshu stammen, und bieten handgemachte Soba sowie kreative japanische Gerichte an. Die Gerichte, die mit frischen saisonalen Zutaten zubereitet werden, bieten den Besuchern besondere Momente. Es ist ein einladendes Restaurant, das für verschiedene Anlässe wie Geschäftsgespräche, Feiern und Trauerfeiern genutzt werden kann.
Wenn man in der Stadt Shiojiri das noren durchschreitet, wird man von Lächeln und einem köstlichen Aroma im 'Nidaime Uzushio' empfangen. In einer lebhaften Atmosphäre kann man sich an einem Tisch im Stil eines privaten Raumes entspannen. Es ist eine warme, einladende Izakaya, in der man mit guten Freunden entspannt plaudern kann. Ob nach der Arbeit auf ein Getränk oder bei einem Treffen am Wochenende, wir bieten Ihnen angenehme Momente, die den Alltag bereichern.
The interior of the restaurant is very clean, and calming music is playing, creating a relaxing atmosphere. There are handwritten recommendations on the board that are exciting just to look at. The chai is smooth and easy to drink, and the spinach curry has a wonderful aroma and is very delicious. Both the sesame naan and cheese naan are also very tasty. The curry has a gentle flavor and can be eaten up easily. The restaurant also offers halal ingredients, making it enjoyable for shopping and reassuring for first-time visitors.
Gemütliche Izakaya, in der man regionale Spezialitäten genießen kann
In der Stadt Shiojiri gelegen, bietet diese gemütliche Izakaya die Möglichkeit, lokale Spezialitäten zu genießen. Mit einer preiswerten Preispolitik und einer einladenden Atmosphäre ist sie ein beliebter Ort für einen ungezwungenen Besuch. Sie ist sowohl bei Touristen als auch bei Einheimischen beliebt und wird als Ort geschätzt, an dem man die regionalen Geschmäcker genießen kann.
Hotto Shite Zawa Shiojiri Station is popular as an izakaya where you can enjoy a wide variety of dishes. The local cuisine that highlights the flavors of Shinshu and the carefully selected local sake particularly attract many visitors. Inside the restaurant, the crispy 'sanzoku-yaki' and fresh 'basashi' are highly recommended, allowing customers to fully enjoy the pleasant atmosphere. With a diverse menu and warm hospitality, it's a spot where you can savor the charm of local ingredients.