Takahashiya Sugito Hauptgeschäft

Aal kann auf zwei Arten zubereitet werden: gedämpft oder gegrillt. Das Grillen bietet eine knusprige Haut und eine perfekte Sauce, während das Dämpfen eine zarte Textur bietet. Es ist ein Gericht mit reichhaltigem Geschmack, das die Aromen der Zutaten optimal zur Geltung bringt.

Im Inneren des Restaurants sind Autogrammkarten von Prominenten ausgestellt, und im Garten erstreckt sich eine Landschaft mit Steingärten. In diesem Raum, in dem die Schönheit der japanischen Ästhetik hervorsticht, wird man von der Schönheit der Säulen und Böden in den Bann gezogen. Es ist die perfekte Atmosphäre, um besondere Momente zu verbringen, und zieht die Besucher in seinen Bann. Die Harmonie zwischen traditioneller japanischer Kultur und Moderne schafft eine angenehme Zeit.

Gegründet im Jahr 1820, bewahren wir seit über 200 Jahren den traditionellen Geschmack. Im Laufe unserer langen Geschichte haben wir viele Menschen begeistert und uns als angesehenes Restaurant in der Region etabliert. Die über Generationen weitergegebenen Aromen und Techniken faszinieren weiterhin die Besucher.