髙橋屋 杉戸本店

うなぎは蒸しと焼きの二つの調理法から選べます。焼きは皮のパリパリ感とタレの絡みが絶妙で、蒸しはふっくらとした食感が楽しめます。脂が乗った食べ応えのある逸品で、どちらも素材の旨味を最大限に引き出しています。

店内には有名人の色紙が飾られ、庭には枯山水の景色が広がります。和の美しさが際立つ空間で、柱や床の美しさに目を奪われます。特別なひとときを過ごすのに最適な雰囲気で、訪れる人々を魅了します。和の伝統と現代の調和が心地よい時間を演出します。

1820年に創業し、200年以上にわたり伝統の味を守り続けています。長い歴史の中で多くの人々に愛され、地域に根付いた名店としての地位を築いています。時代を超えて受け継がれる味と技術が訪れる人々を魅了し続けています。