Le Passport

Genießen Sie Gerichte, die mit frischen Zutaten zubereitet werden, die der Chef selbst in den Bergen und am Meer beschafft hat, und die mit einzigartigen Techniken zubereitet werden. Sie können saisonale Spezialitäten wie frischen Aal und Wildgerichte genießen. Auch einzigartige Menüs wie Risotto und Sushi im französischen Stil sind ein Highlight.

Der Innenraum mit klassischer Atmosphäre, beleuchtet von New Yorker Lampen, ist ein kleiner Raum mit nur L-förmigen Thekenplätzen. Er eignet sich hervorragend für Mahlzeiten in kleiner Runde und bietet eine einladende Atmosphäre, in der man auch Gespräche mit dem Koch genießen kann. Die warmen Lichter und das Interieur schaffen eine angenehme Zeit.

Es befindet sich in der Stadt Hiratsuka, Präfektur Kanagawa, und ist ein verstecktes Restaurant, das von den Einheimischen geliebt wird. Die einzigartigen Gerichte des Chefs und die unterhaltsamen Gespräche sind ein Highlight, und bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen. Das Restaurant hat über die Jahre hinweg zur lokalen Esskultur beigetragen.