Le Passeport

เชฟใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่จัดหามาจากภูเขาและทะเลในการปรุงอาหารที่ปรุงด้วยเทคนิคเฉพาะตัว คุณจะได้สัมผัสกับจานพิเศษตามฤดูกาล เช่น ปลาไหลธรรมชาติและอาหารจากสัตว์ป่า เมนูที่ไม่เหมือนใคร เช่น ริซอตโต้และซูชิสไตล์ฝรั่งเศสก็เป็นจุดเด่นที่น่าสนใจ

ภายในร้านที่มีบรรยากาศคลาสสิกซึ่งมีโคมไฟนิวยอร์กส่องสว่าง เป็นพื้นที่เล็กๆ ที่มีเพียงเคาน์เตอร์รูปตัว L เท่านั้น เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกับกลุ่มคนจำนวนน้อย และบรรยากาศที่อบอุ่นทำให้สามารถสนทนากับเชฟได้อย่างเพลิดเพลิน การตกแต่งและแสงสว่างที่อบอุ่นสร้างบรรยากาศที่น่าพอใจ

ตั้งอยู่ในเมืองฮิราซึกะ จังหวัดคานากาวะ เป็นร้านอาหารที่ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง มีเสน่ห์จากอาหารที่มีเอกลักษณ์ของเชฟและการสนทนาที่สนุกสนาน ทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ๆ ร้านนี้ได้มีส่วนร่วมในการส่งเสริมวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่นมาเป็นเวลานาน