KushiZO

Das Yakitori, das mit Bichotan-Holzkohle zubereitet wird und durch die Wirkung von Infrarotstrahlung langsam gegrillt wird, ist zart und saftig. Besonders der 'Hatsu' bietet einen ultimativen Geschmack, während der 'Tsukune' mit Eigelb serviert werden kann. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl von Gerichten wie Hühnerhaut mit Ponzu und Knoblauch mit Ume-Paste.

Das Innere des Restaurants strahlt Sauberkeit aus und hat eine stilvolle Atmosphäre. An den Thekenplätzen kann man die Grillstation aus nächster Nähe genießen, und es gibt auch private Bereiche, die für Familien geeignet sind. In diesem ruhigen Raum kann man entspannte Stunden verbringen.

Am 8. August 2012 eröffnet, ist dies ein Restaurant, das nach einer Ausbildung in einem Yakitori-Restaurant in Higashi-Omiya unabhängig wurde. Seitdem ist es als beliebtes Yakitori-Restaurant in der Region bekannt und wird von vielen Menschen geschätzt. Die Technik und der Geschmack des Yakitori, das mit Binchotan-Holzkohle zubereitet wird, sind das Ergebnis der während der Ausbildungszeit erworbenen Fähigkeiten.