คุชิโซ

ยากิโทริที่ใช้ถ่านบิชูและปรุงด้วยการใช้รังสีอินฟราเรดไกลทำให้สุกอย่างช้าๆ นุ่มและฉ่ำ โดยเฉพาะ "ฮัตสึ" ที่มีรสชาติอันยอดเยี่ยม และ "ซึคุเนะ" ที่สามารถเพลิดเพลินได้พร้อมไข่แดง นอกจากนี้ยังมีเมนูหลากหลายเช่น หนังไก่กับน้ำส้มสายชูและเนื้อพลัมกับกระเทียม เป็นต้น

ภายในร้านมีความสะอาดและบรรยากาศที่มีสไตล์漂อยู่ที่นี่ ที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถเพลิดเพลินกับการดูการทำอาหารได้อย่างใกล้ชิด และยังมีพื้นที่ส่วนตัวที่เหมาะสำหรับครอบครัวอีกด้วย คุณสามารถใช้เวลาผ่อนคลายในบรรยากาศที่เงียบสงบได้อย่างเต็มที่

เปิดทำการเมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2012 เป็นร้านที่เปิดตัวหลังจากการฝึกงานที่ร้านยากิโทริในโทโอดาอิเมีย ตั้งแต่นั้นมา ร้านนี้ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นในฐานะร้านยากิโทริชื่อดัง มีผู้คนมากมายที่ชื่นชอบ ร้านนี้มีเทคนิคและรสชาติของยากิโทริที่ใช้ถ่านบินโชซึ่งได้รับการพัฒนามาตั้งแต่สมัยฝึกงาน