串ZO

備長炭を使用し、遠赤外線効果でじっくりと焼き上げた焼き鳥は、柔らかくジューシーです。特に「はつ」は究極の味わいで、「つくね」は卵黄を添えて楽しむことができます。その他にも鶏皮ポン酢やニンニクの梅肉和えなど、多彩なメニューが揃っています。

店内は清潔感があり、おしゃれな雰囲気が漂っています。カウンター席では焼き場の様子を間近で楽しむことができ、家族連れにも適したプライベート空間も用意されています。落ち着いた空間で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

2012年8月8日にオープンし、東大宮のやきとり店での修業を経て独立したお店です。以来、地元で愛される焼き鳥の名店として、多くの人々に親しまれています。備長炭を使った焼き鳥の技術と味は、修業時代から培われたものです。