Sushi Josuke

Name: Sushi Josuke
Telephone: +81782721001
Price range: JPY 26.000
Rating: 4.13

寿志城助

4.13

（6Thema）

JPY 26.000

Sushi

Kobe-shi Chuo-ku, Hyogo, Japan

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Budget

JPY 26.000

Öffnungszeiten

Sonntag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Montag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Dienstag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Mittwoch

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Donnerstag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Freitag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Samstag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Feiertag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Adresse

Nächster Bahnhof

SannnomiyaStation Von 0.65kmSannnomiyaStation Von 0.77kmShin KobeStation Von 0.77kmKobe SannomiyaStation Von 0.78kmSannnomiya・HanadokeimaeStation Von 0.99km

Sitzkategorie

Tresen

Einrichtungen

Keine Parkplätze

Kein Washlet

keine Barrierefreiheit

Kein WLAN

Kein Strom

22. Juni bis 19. Juli 2026

M	D	M	D	F	S	S
22	23	24	25	26	27	28
29	30	7/1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19

：Sofortreservierung

：Reservierung anfragen

：Keine Plätze mehr verfügbar

：Ruhetag

Reservierungsregeln

Reservierungen möglich : Vor 1Monate

An Edo-style sushi restaurant showcasing skilled craftsmanship

Sushi Jousuke is a renowned establishment known for its traditional Edo-style sushi. The sushi, carefully hand-formed by skilled artisans using fresh seafood, allows you to savor different flavors with each season. In a calm atmosphere filled with the scent of wood, you can enjoy delicious sushi paired with carefully selected sake.

Auswertung

4.13（6Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

Service

Atmosphäre

Preis-Leistungs-Verhältnis

Japan Nutzerbewertungen4.14(2Einträge)

Gericht

Service

Atmosphäre

Preis-Leistungs-Verhältnis

Rezensionen

えりりんこ

@eririn

Japan

2019年10月8日

3.9

Datum und Uhrzeit Ihres Besuchs: 6 2019 Nacht

Preis pro Person: JPY 30.000

Sushi restaurant in Sannomiya, Kobe, Japan I had heard a rumor that there was a sushi restaurant in Kobe that was very particular about their sushi. When a friend of mine heard about it and went to visit, she said it was amazing! I wanted to go there with everyone! I had no idea what to expect, and I didn't make any effort to go. I didn't have to make any effort to go...thanks to my friend! Josuke The place is about a 15 minute walk from Sannomiya station, just up the hill from the Peanut Hotel. The time is in two parts, with the second part starting at 8:30 p.m. I wrote that it is possible to take pictures of the restaurant and the food, but not to post them on the Internet. So this time, I will not take pictures, but only upload my notes. Without pictures, I think it's hard to understand my explanation, so please just get a feel for the atmosphere. I don't get to go to this kind of restaurant very often, so I'm writing this down to commemorate the occasion. The dish was the omakase (special) menu priced at 15,000 yen. Let's start with the appetizers! ◾️Makogarei (flatfish), moist, moist, and moderately firm! It tastes like it has been marinated in something! ◾️Katsuo bonito, served with raw shichimi ◾️Hamaguri no dashi chawanmushi (steamed egg custard with clam soup stock) ◾️Akamutsu konbu jime - fatty and melts in your mouth! ◾️Ankimo is light, fluffy and creamy. I've never had ankimo like this! Shocking! ◾️Mizunasu (eggplant) with a hint of mustard, fresh and juicy! ◾️Sayori is drowned in egg yolk and the rice is underneath! ◾️Torigai (chicken shell): fresh and this one wasn't puffy! Nigiri from here ◾️Squid◾️Kissing ◾️ horse mackerel ◾️Kinmeidai ◾️Shrimp◾️Scallops◾️King Salmon ◾️Boiled clams ◾️Tuna ◾️Medium fatty tuna ◾️Boiled conger eel Tare-Shio The rice is warm, moist, and melts in your mouth. The owner never reveals what it is, so you have to wonder what it is. The way he serves the fish is one of his specialties! ◾️Sushi rolls Luxurious sushi roll with conger eel and sea urchin! ◾️Tamago (egg) like a dessert! Before going to the restaurant, I had heard that there are different tastes in the owner's service! I was in the pole position this time, and since I didn't take any pictures, I had to watch people's movements more than usual, which made me very nervous! I can only say that his dedication to sushi was amazing, with 15 hours of preparation and 1 hour of sleep! It was wonderful! However, on my first visit, I was not able to enjoy the space yet, and I had a lot of thoughts about it. The food was so good that I didn't care about those things, but I guess I'm still inexperienced! However, the sushi was excellent! Next time I go, I'd like to try it from a different perspective, as I've grown up! Thank you for the food! Kounoh House 1F, 2-1-10, Kitanocho, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo, 1978-272-1001

Yuu

Mizuho Kitahata

@mizuhokitahata

2020年3月28日

Yesterday, Jushi Josuke. Ate. Flounder Chawanmushi (steamed egg custard) Kue konbu sashimi ◉ octopus, scallops monkfish liver pickled mackerel pickled mackerel pickled mackerel ANAGI (horse mackerel) mozuku Nigiri squid ◉Flatfish ◉Haruko KUE ◉ horse mackerel ◉Sweet Shrimp Japanese common orient clam Japanese Spanish mackerel Japanese Spanish mackerel Ootoro Anago (eel) with salt and sauce Untia scallops Unotan Scallops Tama Yesterday, my companion asked me what kind of nigiri he had. When my companion asked what kind of nigiri he was eating, Josuke replied with a straight face, "It's sushi. We all laughed at the exchange, which really showed off his character.

Foto

Speisekarte

Food

Menü

Chef's selection course

JPY 22.000

Allgemeine Informationen

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español

Diese Shop-Informationen wurden von einem Nutzer eingegeben, daher kann die Richtigkeit der Angaben nicht garantiert werden. Bitte überprüfen Sie diese vor der Nutzung.

Geschäftsname

Sushi Josuke

Englisch

Sushi Josuke

Japanisch

寿志城助

Koreanisch

스시 조스케

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Telefonnummer

+81 78-272-1001

Adresse

Nächster Bahnhof

SannnomiyaStation Von 0.65kmSannnomiyaStation Von 0.77kmShin KobeStation Von 0.77kmKobe SannomiyaStation Von 0.78kmSannnomiya・HanadokeimaeStation Von 0.99km

Öffnungszeiten

Sonntag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Montag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Dienstag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Mittwoch

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Donnerstag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Freitag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Samstag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Feiertag

17:30~21:30

Reservierungen möglich

Budget

JPY 26.000

Sitzkategorie

Tresen

Einrichtungen

Parkplatz

keiner 近隣にコインパーキング多数有

Washlet

keiner

Barrierefrei

keiner

Wi-Fi

keiner

Stromversorgung

keiner

Tabak

Nichtraucher

Eröffnungstag

unbekannt

Website

Für ausführlichere Restaurantinformationen

Bitte teilen Sie uns mit, falls es Ergänzungen oder Fehler in den Informationen des Restaurants gibt.

Informationen korrigieren

An die Mitarbeiter dieses Restaurants

Dieser Service erhält die Informationen zu den Geschäften von den Nutzern.Wenn Sie sich (kostenlos) als Geschäftsmitglied registrieren, können Sie die Informationen zu Ihrem eigenen Geschäft bearbeiten.

Kostenlos als Restaurant-Mitglied registrieren

Listen, die dieses Restaurant enthalten

Let's Go to Kobe - Restaurant Edition

1Personen folgen

AutoReserve

・1Personen folgen

Let's Go to Kobe - Restaurant Edition

1Personen folgen

AutoReserve

・1Personen folgen

Sushi Josuke

寿志城助

22. Juni bis 19. Juli 2026

An Edo-style sushi restaurant showcasing skilled craftsmanship

Auswertung

Rezensionen

Foto

Speisekarte

Allgemeine Informationen

Für ausführlichere Restaurantinformationen

An die Mitarbeiter dieses Restaurants

Listen, die dieses Restaurant enthalten

1. Juni bis 20. Juli 2026

Juni 2026

Empfohlene Restaurants für Sushi in der Nähe von SannnomiyaStation

Sushi Hachidai Hauptgeschäft

Sushi Hachidai Toa West

Sushi Ueda

Sushi Shimamoto

Hanbee

Himesushi

Takara Sushi

Sakana Ryori to Sushi Samurai

Empfohlene Restaurants in der Umgebung von SannnomiyaStation

Unagi Yondai Kikuwa Kobe Sannomiya Filiale

Kobe Rindfleisch Steak Ishida. Hauptgeschäft

Kōbe Akafuji

Kokubu

Kobe-Rindfleisch Steak & Hamburger Kamishige

mokumoku

Propeller

Gyukaku Hankyu Sannomiya Sankita Filiale

M	D	M	D	F	S	S
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	7/1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19

M	D	M	D	F	S	S
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	7/1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19

Sushi Josuke

寿志 城助

22. Juni bis 19. Juli 2026

An Edo-style sushi restaurant showcasing skilled craftsmanship

Auswertung

Rezensionen

Foto

Speisekarte

Allgemeine Informationen

Für ausführlichere Restaurantinformationen

An die Mitarbeiter dieses Restaurants

Listen, die dieses Restaurant enthalten

1. Juni bis 20. Juli 2026

Juni 2026

Empfohlene Restaurants für Sushi in der Nähe von SannnomiyaStation

Empfohlene Restaurants in der Umgebung von SannnomiyaStation

寿志城助

M	D	M	D	F	S	S
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	7/1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19