Holzkohle Salz Horumon 'A' Kobe Sake Bar
炭焼塩ホルモン『あ』神戸酒場 / Sumiyaki Shio Horumon A Kobe Sakaba
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Kobe Sannomiya – Wir bieten das besondere Tajima Gen an.
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Speisekarte
Der Betrag stellt die pro Person anfallende Stornogebühr bei einer Stornierung am selben Tag dar. Wir beziehen sorgfältig ausgewähltes Fleisch aus dem ganzen Land. Bitte probieren Sie unbedingt die höchste Qualität an Fleisch, die von Erzeugern mit äußerster Hingabe und Fokus auf Geschmack und Gesundheit aufgezogen wurde! Yoshimoto-gyu, Bauernlieferung Awajishima-Zwiebel, Rausu-Kombu, sorgfältig ausgewählte Katsuobushi, Wasanbon, Daitokumaru-Sojabohnen-Sojasauce, und besondere Mirin sorgen für eine sanfte und tiefgründige, sorgfältig abgestimmte Geschmackskomposition in unserem Rindfleisch-Reisgericht. Wir legen auch Wert auf die Dicke des Fleisches!! Während die Textur des Fleisches erhalten bleibt, wird es so zart verarbeitet, dass es im Mund geradezu zerfällt. Je nach Teilstück kontrollieren wir die Temperatur und ruhen das Fleisch entsprechend, und die am Tag empfohlenen Teilstücke sind auf einem gesonderten Blatt vermerkt.
Beginnend mit geriebenem Rettich, um den Magen-Darm-Trakt zu beruhigen. Eine Platte mit hausgemachtem Kimchi, Namul mit frischem Gemüse. Harami Yukke, Sashimi aus Innereien, eine Auswahl an sorgfältig ausgewählter Wagyu-Zunge (Wagyu-Tan). Wagyu-Roast, dick geschnittener Wagyu-Filet, Tajima-Gen mageres Fleisch, Tajima-Gen Tare Karubi. „Tajima-Gen Mix-Innereien und weißer Reis sind all-you-can-eat!!" Eine Platte mit gegrilltem Gemüse sowie Wrap-Gemüse, aromatische Kräuter und Tajima-Gen Sehnen-Suppe. Zum Abschluss können Sie zwischen kalten Nudeln (Reimen) oder Curry wählen. Als Dessert Milch-Gelato und zur Erfrischung saisonales Obst. Damit alle sagen: „Du hast ein tolles Lokal gefunden!!“, ist dieser Kurs so zusammengestellt, dass auch die/der Organisator/in überzeugt und zufrieden sein wird.
Beginnend mit geriebenem Daikon, um Ihren Magen-Darm-Trakt zu beruhigen. Eine Platte garniert mit hausgemachtem Kimchi und Namul mit frischem saisonalem Gemüse. Harami-Yukke, Shabu-Shabu aus mageren Fleischstücken, Sashimi von Horumon, Eine Auswahl zum Vergleich: dick- und dünn geschnittene, sorgfältig ausgewählte Wagyu-Zunge. Tajima Gen bietet an diesem Tag die besten Stücke an!! Tajima Gen Harami, Tajima Gens magere Stücke, Tajima Gen Tare-Kalbi usw., "Tajima Gen Mix-Horumon, weißer Reis und Reis mit rohem Ei sind all-you-can-eat!!" Eine Auswahl an sorgfältig gegrilltem Gemüse und Wrap-Gemüse; eine Brühe, die langsam mit Aromagemüse und Tajima Gen Suji gekocht wurde. Zum Abschluss können Sie kalte Nudeln mit Rindsknochenbrühe (Reimen), Curry oder Gyudon wählen. Als Dessert Milchgelato mit Kobe-Honig; nach Wunsch kann auch heimischer Brandy darüber gegeben werden. Als Gaumenreiniger saisonale Früchte. Ein rundum zufriedenstellendes, unvergessliches Menü, das Ihnen garantiert gefallen wird.
Dies ist ein vollbetreuter Kurs, der die Erfahrung und das Wissen des Inhabers bestmöglich nutzt. Sie werden eine Reihe von Gerichten genießen, die sorgfältig und über ausreichend Zeit zubereitet wurden. Es handelt sich um das ultimative vollbetreute Menü, das mit viel Aufwand und Liebe zum Detail zubereitet wurde, damit unsere Gäste überrascht und begeistert sind. Die Preise können je nach verwendeten Zutaten variieren. Wir bitten um Ihr Verständnis.
The price of Special Tajima Beef varies depending on the cut and individual animal. For details, please refer to the store's recommendations. Reference prices: 41 months to 57 months old, short rib ¥3300, lean meat ¥5500, rump ¥6600, ichibo ¥6600, skirt steak ¥8800, loin ¥16500 to ¥22000.
Small 330 yen, Medium 330 yen, Large 550 yen
Special Mentaiko Egg Rice
Thinly sliced by hand with a knife, all seeds removed, the sliced sudachi matches nicely with the chewy cold noodles!
The highball made with ice-cold whiskey and freshly made fizzy soda is the best!!
Lemon lime lemon and lime vice sour
Kabosu squeezed passion fruit, strained peach wine, cloudy yuzu wine, child treasure plum, child treasure pear, wonderful red grapefruit wine, strained apple, mandarin wine - 800 yen
Glass ¥1100 Bottle ¥8800 and up
[Sweet Potato] Isami Master Junpei Unagi Unagi Beniimo Morihachi Kanpo Arakoko Rokudaime Yuri Kujira Mukashi Mukashi Santake Akae Shinsui [Barley] Nikaido Dorokame Jun no Jun Keikou to Narumo Joutokuya