스시 조스케

Name: 스시 조스케
Address: Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Kitanocho, 2 Chome−1−10 黄能ビル 1階, 고베시 주오구, 효고 현, JP
Telephone: +81782721001
Price range: JPY 26,000
Rating: 4.13

寿志城助 / Sushi Josuke

4.13

（6건）

JPY 26,000

스시

고베시 주오구, 효고 현, 일본

예약

예약 대행 불가

음식 종류

가격대

JPY 26,000

영업시간

주소

가장 가까운 역

Sannnomiya역에서0.65km산노미야역에서0.77km신코베역에서0.77km

자리 타입

카운터

설비

주차장 없음

워슈렛트 없음

배리어 프리 없음

Wi-Fi 없음

전원 없음

예약 대행 불가

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숙련된 기술이 빛나는 에도마에 스시 전문점

스시 조스케는 전통적인 에도마에 스시를 제공하는 것으로 알려진 명점입니다. 신선한 해산물을 활용하여 장인의 기술로 하나하나 정성스럽게 쥐어진 스시는 계절마다 다른 맛을 만끽할 수 있습니다. 나무 향이 감도는 차분한 분위기 속에서 맛있는 스시와 함께 엄선된 일본주를 즐길 수 있습니다.

평가

4.13（6건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

서비스

분위기

가성비

리뷰

えりりんこ

@eririn

일본

2019년 10월 8일

3.9

방문한 시간: 2019년 6월 저녁

1인당 금액: JPY 30,000

고집스러움이 돋보이는 초밥 ＠산노미야 | 맛있는 것을 먹고 행복해지자! 고베에 고집스러운 초밥집이 있다는 소문은 들어 알고 있었습니다. 그 소문을 듣고 친구가 물어보니 정말 맛있다고 하네요! 이건 꼭 같이 가보고 싶다! 라고 하면서 대절 날짜를 잡아주었습니다. 저는 아무런 노력도 하지 않고 갈 수 있었어요... 친구에게 감사합니다! 城助さん 장소는 산노미야 역에서 걸어서 15분 정도 피넛 호텔 언덕을 올라가면 근처에 있습니다. 시간은 2부제로 이번에는 후반부인 20:30부터 시작합니다. 가게 안, 음식, 촬영은 가능하지만 인터넷 게재는 NG라고 적혀있지만, 음식은 최상의 상태로 제공되기 때문에 먹지 않고 사진을 찍으면 안 좋은 표정을 지을 수 있습니다. 그래서 이번에는 촬영하지 않고 메모한 내용만 올립니다. 사진이 없으면 제 설명으로는 잘 모르실 것 같아서, 그냥 분위기만 보고 이해해 주세요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 이런 가게에 자주 가지 못하기 때문에 기념으로 적어봅니다. 요리는 15,000엔의 오마카세 먼저 안주부터 ◾️ 마코가레이 촉촉하고, 촉촉하고, 적당히 쫄깃쫄깃한 무언가에 절인 것 같은 맛 ◾️ 가다랑어 생칠미로 먹습니다. ◾️ 조개 육수 계란찜 부드러운 조개 육수가 참을 수 없다! ◾️ 붉은 무츠 다시마 조림 기름기가 있어 입안에서 사르르 녹는다. ◾️ 안키도 가볍고 푹신푹신, 크리미한 이런 안간을 먹어본 적이 없다! 충격적이다! ◾️ 물 가지의 향이 나고 싱싱하다! ◾️ 새조개 노른자 속에 감히 샤리가 들어있다! ◾️ 닭조개 싱싱한 것 이건 빵빵하지 않았어요~! 여기서부터 주먹밥 ◾️ 오징어◾️ 키스 ◾️ 전갱이 ◾️ 금눈돔 ◾️ 새우◾️ 조개_◾️ 킹 연어◾️ ◾️ 조개조림 ◾️ 참치 ◾️ 참치 중간뱃살 ◾️ 붕장어조림 소금조림 샤리는 따뜻하고 촉촉하게 입안에서 부드럽게 녹아내리는 이 재료는 도대체 무엇일까? 라고 먹어본 적이 없는, 맛에 매번 놀라움의 연속인 장인은 ○○입니다라고 밝히지 않고 제공되기 때문에, 무엇일까? '라고 생각하면서 먹게 됩니다. 그런 먹이는 방법도 오사무장의 고집 중 하나입니다. ◾️ 초밥 붕장어와 성게를 사용한 호화로운 초밥! ◾️ 계란 후루룩, 디저트처럼 부드러운 계란 가기 전부터 사장님의 서비스 취향이 다르다고 들었는데요! 이번엔 폴 포지션으로, 사진도 찍지 않고, 평소보다 더 많은 사람들의 움직임을 보게 되었는데, 굉장히 긴장했습니다. 초밥에 대한 집념은 준비에 15시간, 수면시간 1시간으로 정말 대단하다고 밖에 말할 수 없습니다! 훌륭한 음식을 먹을 수 있었습니다! 하지만 첫 방문이라서 그런지 아직 공간을 제대로 즐기지 못해서 여러 가지 생각이 들기도 했습니다. 그런 것도 신경 쓰이지 않을 정도로, 상마루의 요리는 훌륭하지만, 제가 아직 미숙해서 그런 것 같습니다. 하지만 초밥은 정말 맛있었어요! 다음에 갈 때는 좀 더 성장해서 다른 시선으로 먹어보고 싶어요! 맛있게 잘 먹었습니다! 寿志城助078-272-1001 효고현 고베시 츄오구 기타노마치 2-1-10 황능하우스 1층 영업시간 2부제정휴일 부정기 휴무

Yuu

Mizuho Kitahata

@mizuhokitahata

2020년 3월 28일

어제는 수지성조. 아테】어묵 넙치 ◉茶碗蒸し ◉クエ 붉은 멍게 다시마 무침 문어 가리비 조림 鮟鱇(鮟肝) 당근 고등어 절임 붕장어 ◉鯵 모즈쿠 젓갈】젓갈 오징어 넙치 ◉春子 ◉クエ ◉鯵 단새우 조개조림 삼치 참치 대뱃살 붕장어 소금・양념장 홍합 雲丹 가리비 玉◉玉 어제의 성조어록】. 동행자가 초밥의 재료의 종류를 묻기 위해 "이게 뭐예요?"라고 질문하자, 조스케 군은 진지한 표정으로 "초밥입니다"라고 대답했다. 그의 캐릭터가 잘 드러난 대화에 모두들 폭소를 터뜨렸다(웃음).

사진

메뉴

Food

코스

Chef's selection course

JPY 22,000

정보

日本語 English 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

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매장 이름

스시 조스케

예약

예약 대행 불가

음식 종류

전화번호

+81 78-272-1001

주소

가장 가까운 역

Sannnomiya역에서0.65km산노미야역에서0.77km신코베역에서0.77km

영업시간

일요일

17:30~21:30

예약 가능

월요일

17:30~21:30

예약 가능

화요일

17:30~21:30

예약 가능

수요일

17:30~21:30

예약 가능

목요일

17:30~21:30

예약 가능

금요일

17:30~21:30

예약 가능

토요일

17:30~21:30

예약 가능

공휴일

17:30~21:30

예약 가능

가격대

JPY 26,000

자리 타입

카운터

설비

주차장

없음

近隣にコインパーキング多数有

비데

없음

배리어프리

없음

Wi-Fi

없음

전원

없음

흡연 가능 여부

금연

오픈일

알 수 없음

사이트

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