das Jahr 2019 Ein Michelin-Stern
Fujio
藤緒
3.63
（0Thema）JPY 18.000
Kaiseki
Nagasaki-shi, Nagasaki, Japan
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Budget
JPY 18.000
Öffnungszeiten
Sonntag
Urlaub
Montag
18:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Dienstag
18:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Mittwoch
18:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Donnerstag
18:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Freitag
18:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Samstag
18:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Feiertag
Urlaub
Adresse
Nächster Bahnhof
ShiannbashiStation Von 0.12kmSofukuji TempleStation Von 0.28kmKanko DoriStation Von 0.29kmHamano Machi ArcadeStation Von 0.39kmMeganebashi BridgeStation Von 0.42kmNishihamanomachiStation Von 0.45kmShinchi ChinatownStation Von 0.56kmCity HallStation Von 0.63kmOohatoStation Von 0.84kmDejimaStation Von 0.86kmMedical CenterStation Von 0.86kmSakuramachiStation Von 0.93kmGotoumachiStation Von 1.02kmSuwajinnjaStation Von 1.03kmShinndaikumachiStation Von 1.11km
Sitzkategorie
Tresen
Einrichtungen
Keine Parkplätze
Kein Washlet
keine Barrierefreiheit
Kein WLAN
Kein Strom
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(JCB, AMEX und Gäste)
| M | D | M | D | F | S | S |
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：Ruhetag
A renowned Japanese restaurant where you can savor Nagasaki ingredients
Fuji O is the only Michelin-starred Japanese restaurant in Nagasaki Prefecture. The dishes, made with fresh local seafood and seasonal ingredients, offer a creative twist that changes with each visit. Inside, you can leisurely enjoy the chef's skillful creations in a comfortable atmosphere. The extensive alcohol menu includes sake, shochu, and organic wines, making it a place where you can spend a special time alongside delicious Japanese cuisine.
Auswertung
3.63（0Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Speisekarte
Food
Cooking
Pickled foods
JPY 300
Cucumber with sesame dressing
JPY 300
Yellowtail Daikon
Counter side dish menu
JPY 500
Pickled Spanish mackerel
JPY 500
Homemade Fresh Fu
Fresh fu kneaded with nanohana (varies depending on the season). Finished with butterbur miso for a slightly bitter and spring-like taste.
JPY 500
Chicken Liver Pickled in Black Vinegar
It has a moist and sticky texture when served at low temperature.
JPY 500
Zaru Soba
JPY 500
Recommended Nagasaki Hatoshifuji-style Sandwich
Instead of using bread, it is sandwiched with grilled eggplant.
JPY 700
Lotus Root Manju
Lotus root is grated and mixed with dough, then diced lotus root is added to enhance the texture. The filling is rich in flavor from fish head and vegetables.
JPY 600
Seasonal Vegetable Tempura Platter
Currently featuring spring vegetables tempura.
JPY 800
Spicy Fujio Curry with Plenty of Spices
JPY 900
Assorted Sashimi
Tagespreis (bitte erfragen)
Whale Song
JPY 1,200
There is a recommendation for today on a separate sheet
Tagespreis (bitte erfragen)
Course dishes start from 3500 yen
Tagespreis (bitte erfragen)
Today's Recommendation
Wagyu Beef Sirloin Steak Sukiyaki Style
JPY 1,800
Amadai Scale Crispy Grilled
JPY 1,000
Steamed Red Matsumae Clam and Spring Vegetables with Salt
This dish features red Matsumae clams from Hasuo, Sasebo, steamed with spring vegetables and finished with a touch of citrus for a refreshing taste.
JPY 900
Asparagus Tempura
JPY 500
Simmered Red Mackerel
We simmer delicious red mackerel with just the right amount of fat, resulting in a moist and fluffy texture (^_^)
Tagespreis (bitte erfragen)
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Fujio
Englisch
Fujio
Japanisch
藤緒
Koreanisch
후지오
Vereinfachtes Chinesisch
小料理 藤緒
Traditionelles Chinesisch (Taiwan)
小料理 藤緒
Traditionelles Chinesisch (Hongkong)
小料理 藤緒
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Auszeichnungen
Michelin
das Jahr 2019 Ein Michelin-Stern
Telefonnummer
Adresse
Nächster Bahnhof
ShiannbashiStation Von 0.12kmSofukuji TempleStation Von 0.28kmKanko DoriStation Von 0.29kmHamano Machi ArcadeStation Von 0.39kmMeganebashi BridgeStation Von 0.42kmNishihamanomachiStation Von 0.45kmShinchi ChinatownStation Von 0.56kmCity HallStation Von 0.63kmOohatoStation Von 0.84kmDejimaStation Von 0.86kmMedical CenterStation Von 0.86kmSakuramachiStation Von 0.93kmGotoumachiStation Von 1.02kmSuwajinnjaStation Von 1.03kmShinndaikumachiStation Von 1.11km
Öffnungszeiten
Sonntag
Urlaub
Montag
18:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Dienstag
18:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Mittwoch
18:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Donnerstag
18:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Freitag
18:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Samstag
18:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Feiertag
Urlaub
Budget
JPY 18.000
Sitzkategorie
Tresen
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(JCB, AMEX und Gäste)
Einrichtungen
Parkplatz
keiner
Washlet
keiner
Barrierefrei
keiner
Wi-Fi
keiner
Stromversorgung
keiner
Tabak
Nichtraucher
Eröffnungstag
unbekannt
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Informationen korrigierenAn die Mitarbeiter dieses Restaurants
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ローカルナガサキ
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