Nakana

Wir bieten kreative japanische Gerichte an, die auf frischen Meeresfrüchten basieren und europäische Einflüsse enthalten. Die mit Katsuo-Kombu-Brühe, Schweinefleisch und Enoki-Pilzen zubereiteten Kohlrouladen zeichnen sich durch ihren milden, aber dennoch reichhaltigen Geschmack aus. Je nach Vorliebe der Gäste können die Gerichte auf verschiedene Arten zubereitet werden, um ein reichhaltiges Geschmackserlebnis zu bieten.

Der herzliche Service der Mitarbeiter und das angenehme Abstandgefühl sind eines der Highlights. Die Art und Weise, wie Sake visuell serviert wird, sowie die freundliche und zugängliche Atmosphäre des Personals sind sehr einladend. Auch für Erstbesucher gibt es eine entspannte, heimelige Umgebung.

Das 2013 eröffnete Restaurant wird von dem ehemaligen Geschäftsführer einer Meeresfrüchte-Izakaya betrieben. Mit jahrelanger Erfahrung bietet es Gerichte mit hochwertigen Zutaten an. Der Besitzer, Herr Akira Nakano, nutzt seine 18-jährige Erfahrung als Koch, um japanische Küche zu kreieren, die den modernen Vorlieben entspricht.

Der Inhaber und Chefkoch hat 18 Jahre Erfahrung in einem japanischen Restaurant, das sich auf lebende Fische spezialisiert hat. Er legt großen Wert auf die Wünsche der Kunden und bietet japanische Küche an, die den modernen Vorlieben entspricht. Er ist spezialisiert auf kreative Gerichte mit einem Hauch von westlichem Einfluss und hat durch seine flexible Herangehensweise viele Unterstützer gewonnen.