Naka no

Ofrecemos una cocina creativa japonesa con esencia occidental, centrada en mariscos frescos. El rollo de repollo hecho con caldo de bonito y alga kombu, junto con cerdo y setas enoki, se caracteriza por su sabor ligero pero rico. Puede disfrutar de una rica variedad de sabores con métodos de cocción adaptados a las preferencias de nuestros clientes.

La atención cálida del personal y la agradable distancia son una de las atracciones. La forma de servir el sake, que también se puede disfrutar visualmente, y la atmósfera acogedora que ofrece un personal amable y alegre son muy agradables. Hay un ambiente hogareño que permite relajarse incluso a quienes visitan por primera vez.

Abierto en 2013, es un restaurante de comida japonesa dirigido por el ex gerente de un izakaya de mariscos. Aprovechando su larga experiencia, ofrece platos elaborados con ingredientes de alta calidad. El propietario, Akira Nakano, utiliza sus 18 años de experiencia como chef para buscar la cocina japonesa que se adapte a los gustos de las personas modernas.

Es el chef propietario con 18 años de experiencia trabajando como cocinero en un restaurante japonés especializado en pescado vivo. Valora la cocina que los clientes desean y ofrece platos japoneses que se adaptan a los gustos de la gente moderna. Se especializa en cocina creativa con un toque occidental y ha ganado mucho apoyo gracias a su flexibilidad.