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Shirley Brasserie
3.28
（0Thema）French
Los Angeles, California, United States
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Öffnungszeiten
Sonntag
10:00~15:00
Reservierungen möglich
17:00~21:00
Reservierungen möglich
Montag
17:00~21:00
Reservierungen möglich
Dienstag
17:00~21:00
Reservierungen möglich
Mittwoch
17:00~21:00
Reservierungen möglich
Donnerstag
17:00~22:00
Reservierungen möglich
Freitag
17:00~22:00
Reservierungen möglich
Samstag
10:00~15:00
Reservierungen möglich
17:00~22:00
Reservierungen möglich
Feiertag
10:00~15:00
Reservierungen möglich
17:00~21:00
Reservierungen möglich
Adresse
Nächster Bahnhof
Hollywood/HighlandStation Von 0.89km
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert
| M | D | M | D | F | S | S |
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：Sofortreservierung
：Reservierung anfragen
：Keine Plätze mehr verfügbar
：Ruhetag
Auswertung
3.28（0Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Shirley A La Carte
New Year's Eve $125
New Year's Eve $175
New Year's Eve $125
New Year's Eve $175
Shirley A La Carte
L’APPERO
HALF BAGUETTE
cultured butter
USD 8
SMOKED SALMON RILLETE
grilled sourdough
USD 12
CHICKEN LIVER MOUSSE
duck gelée, sourdough
USD 16
WILD BURGUNDY ESCARGOTS
garlic butter
USD 18
CHEESE CHARCUTERIE BOARD
Tagespreis (bitte erfragen)
FRENCH ONION SOUP
beef consommé with gruyère cheese and croutons
USD 17
SHIRLEY SALAD
shaved vegetables, herbes de provence vinaigrette
USD 17
CAESAR SALAD
parmesan, anchovies, sourdough croutons
USD 19
BEEF TARTARE
harissa, carrot wafers
USD 28
TIGER SHRIMP
cocktail sauce
USD 27
OYSTERS
mignonette, cocktail sauce, lemon
Tagespreis (bitte erfragen)
PLATS
WHOLE GRILLED BRANZINO
sauce vierge
USD 41
KING SALMON
cucumber, green olive, lemon relish
USD 44
WILD MUSHROOM TAGLIATELLE
creme fraiche, chestnuts, parmesan
USD 34
HALF CHICKEN
sunchoke, lemon, parmesan
USD 39
BEEF BOURGUIGNON
bacon, mushrooms, onion, pomme purée
USD 44
BONE IN NEW YORK STEAK
roasted garlic, bernaise sauce
USD 59
STEAK FRITES
hanger steak, french fries, green peppercorn sauce
USD 42
GRILLED PORK BELLY
mustard greens, apple charcuterie sauce
USD 38
ON THE SIDE
POMME PUREE
USD 14
MACARONI GRATIN
USD 14
GRILLED GREEN BEANS
mustard vinaigrette, fresno chili
USD 14
HAND-CUT FRIES
USD 14
JAPANESE SWEET POTATOES
sesame caramel, lemon zest, espelette pepper
USD 14
DESSERT
CHOCOLATE MOUSSE
brittles, crumbles, coffee gelee
USD 14
VANILLA SWEET RICE
salted butter caramel, crumbles
USD 14
PEAR AND ALMOND TART
red wine caramel, brown sugar ice cream
USD 14
DAILY SELECTION OF ICE CREAMS SORBETS
USD 12
Amuse
Baked potato sabayon with caviar and chive
Tagespreis (bitte erfragen)
First course
Hiramasa crudo with satsuma, Asian pear, dashi
Tagespreis (bitte erfragen)
Second course
Poached lobster, celery root, black truffle, vin jaune beurre blanc
Tagespreis (bitte erfragen)
Third course
Grilled beef tenderloin with epoisse - potato puree, red wine glazed shallots
Tagespreis (bitte erfragen)
Dessert
Hazelnut clementine petit gateau with jivara chocolate, espresso Ice cream
Tagespreis (bitte erfragen)
Amuse Bouche
Baked potato sabayon with caviar and chive
Tagespreis (bitte erfragen)
First course
Hiramasa crudo with satsuma, Asian pear, dashi
Tagespreis (bitte erfragen)
Second course
Sunchoke agnolotti with green garlic nage
Tagespreis (bitte erfragen)
Third course
Poached lobster, celery root, black truffle, vin jaune beurre blanc
Tagespreis (bitte erfragen)
Fourth course
Whole roasted maitake, chicken skin crumble, madeira
Tagespreis (bitte erfragen)
Fifth course
Grilled Wagyu strip loin with epoisse - potato puree, red wine glazed shallot
Tagespreis (bitte erfragen)
Dessert
Hazelnut clementine petit gateau with jivara chocolate, espresso Ice cream
Tagespreis (bitte erfragen)
Amuse
Baked potato sabayon with caviar and chive
Tagespreis (bitte erfragen)
First course
Hiramasa crudo with satsuma, Asian pear, dashi
Tagespreis (bitte erfragen)
Second course
Poached lobster, celery root, black truffle, vin jaune beurre blanc
Tagespreis (bitte erfragen)
Third course
Grilled beef tenderloin with epoisse - potato puree, red wine glazed shallots
Tagespreis (bitte erfragen)
Dessert
Hazelnut clementine petit gateau with jivara chocolate, espresso Ice cream
Tagespreis (bitte erfragen)
Amuse Bouche
Baked potato sabayon with caviar and chive
Tagespreis (bitte erfragen)
First course
Hiramasa crudo with satsuma, Asian pear, dashi
Tagespreis (bitte erfragen)
Second course
Sunchoke agnolotti with green garlic nage
Tagespreis (bitte erfragen)
Third course
Poached lobster, celery root, black truffle, vin jaune beurre blanc
Tagespreis (bitte erfragen)
Fourth course
Whole roasted maitake, chicken skin crumble, madeira
Tagespreis (bitte erfragen)
Fifth course
Grilled Wagyu strip loin with epoisse - potato puree, red wine glazed shallot
Tagespreis (bitte erfragen)
Dessert
Hazelnut clementine petit gateau with jivara chocolate, espresso Ice cream
Tagespreis (bitte erfragen)
L’APPERO
HALF BAGUETTE
cultured butter
USD 8
SMOKED SALMON RILLETE
grilled sourdough
USD 12
CHICKEN LIVER MOUSSE
duck gelée, sourdough
USD 16
WILD BURGUNDY ESCARGOTS
garlic butter
USD 18
CHEESE & CHARCUTERIE BOARD
Tagespreis (bitte erfragen)
FRENCH ONION SOUP
beef consommé with gruyère cheese and croutons
USD 17
SHIRLEY SALAD
shaved vegetables, herbes de provence vinaigrette
USD 17
CAESAR SALAD
parmesan, anchovies, sourdough croutons
USD 19
BEEF TARTARE
harissa, carrot wafers
USD 28
TIGER SHRIMP
cocktail sauce
USD 27
OYSTERS
mignonette, cocktail sauce, lemon
Tagespreis (bitte erfragen)
PLATS
WHOLE GRILLED BRANZINO
sauce vierge
USD 41
KING SALMON
cucumber, green olive, lemon relish
USD 44
WILD MUSHROOM TAGLIATELLE
creme fraiche, chestnuts, parmesan
USD 34
HALF CHICKEN
sunchoke, lemon, parmesan
USD 39
BEEF BOURGUIGNON
bacon, mushrooms, onion, pomme purée
USD 44
BONE IN NEW YORK STEAK
roasted garlic, bernaise sauce
USD 59
STEAK FRITES
hanger steak, french fries, green peppercorn sauce
USD 42
GRILLED PORK BELLY
mustard greens, apple charcuterie sauce
USD 38
ON THE SIDE
POMME PUREE
USD 14
MACARONI GRATIN
USD 14
GRILLED GREEN BEANS
mustard vinaigrette, fresno chili
USD 14
HAND-CUT FRIES
USD 14
JAPANESE SWEET POTATOES
sesame caramel, lemon zest, espelette pepper
USD 14
DESSERT
CHOCOLATE MOUSSE
brittles, crumbles, coffee gelee
USD 14
VANILLA SWEET RICE
salted butter caramel, crumbles
USD 14
PEAR AND ALMOND TART
red wine caramel, brown sugar ice cream
USD 14
DAILY SELECTION OF ICE CREAMS & SORBETS
USD 12
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Shirley Brasserie
Englisch
Shirley Brasserie
Japanisch
シャーリー・ブラッスリー
Koreanisch
시릴 브라스리
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Telefonnummer
Adresse
Nächster Bahnhof
Hollywood/HighlandStation Von 0.89km
Öffnungszeiten
Sonntag
10:00~15:00
Reservierungen möglich
17:00~21:00
Reservierungen möglich
Montag
17:00~21:00
Reservierungen möglich
Dienstag
17:00~21:00
Reservierungen möglich
Mittwoch
17:00~21:00
Reservierungen möglich
Donnerstag
17:00~22:00
Reservierungen möglich
Freitag
17:00~22:00
Reservierungen möglich
Samstag
10:00~15:00
Reservierungen möglich
17:00~22:00
Reservierungen möglich
Feiertag
10:00~15:00
Reservierungen möglich
17:00~21:00
Reservierungen möglich
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert
Tabak
unbekannt
Eröffnungstag
unbekannt
Für ausführlichere Restaurantinformationen
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