シャーリー・ブラッスリー

カルチャードバター

グリルサワードウ

ダックゼリー、サワードウ

ガーリックバター

ビーフコンソメとグリュイエールチーズ、クルトン

削った野菜、プロヴァンス風ハーブのビネグレット

パルメザン、アンチョビ、サワードウクルトン

ハリッサ、キャロットウェハース

カクテルソース

ミニョネット、カクテルソース、レモン

ソース・ヴィエルジュ

きゅうり、グリーンオリーブ、レモンレリッシュ

クレームフレーシュ、栗、パルメザン

サンチョーク、レモン、パルメザン

ベーコン、マッシュルーム、オニオン、ポムピューレ

ローストガーリック、ベルナイズソース

ハンガーステーキ、フレンチフライ、グリーンペッパーコーンソース

マスタードグリーン、アップルシャルキュトリソース

マスタードビネグレット、フレスノチリ

ごまキャラメル、レモンの皮、エスプレットペッパー

ブリトル、クランブル、コーヒーゼリー

塩バターキャラメル、クランブル

赤ワインキャラメル、ブラウンシュガーアイスクリーム