De Maufel
4.41
（0Thema）Berlin, Germany
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Auswertung
4.41（0Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Abendkarte
Abendkarte
Abendkarte
Drei-Gänge-Menü à
34,50
Waldpilze an "Broutkniddel" & Gelber Bete, mit Kräuter-Pesto
Tagespreis (bitte erfragen)
Gebratener Seesaibling an Mangold & krosser Schalotte
Tagespreis (bitte erfragen)
Melisse-Buttermilch-Eis an Honig-Melone & Portwein-Gelee
Tagespreis (bitte erfragen)
Vier-Gänge-Menü à
40,50; wie Menü 1, jedoch zusätzlich - als 1.ten Gang:
Consommé vom Rind mit Kürbis & geriebenem Comté
Tagespreis (bitte erfragen)
Drei-Gänge-Menü à
44,00
Hausgeräucherter Stör an Apfel & Sellerie
Tagespreis (bitte erfragen)
Hausgeräucherter Stör an Apfel & Sellerie Zunge, Bries & Tafelspitz an leicht vanillierter Karotte
Tagespreis (bitte erfragen)
Melisse-Buttermilch-Eis an Melisse-Buttermilch-Eis an
Tagespreis (bitte erfragen)
Vier-Gänge-Menü à
51,50; wie Menü 3, jedoch zusätzlich - als 1.ten Gang:
Waldpilze an "Broutkniddel" & Gelber Bete, mit Kräuter-Pesto
Tagespreis (bitte erfragen)
Unsere Weinempfehlungen
Als Apéritif einen Crémant de Luxembourg: 2012 Caves Krier Brut Millésimé Zunge, Bries & Tafelspitz
Tagespreis (bitte erfragen)
Zu Entrée & Zwischengericht einen frischen Beaujolais 2013 Moulin-a-Vent "Les Fines Graves" Jacky Janodet, Beaujolais (F)
Tagespreis (bitte erfragen)
Zu Pizen, Fisch od. Kalb einen Luxemburger Riesling 2010 Riesling Ahn Palmberg GPC
Tagespreis (bitte erfragen)
Zum Wildschwein-Frischling einen St.Emilion 2009 Château Grand Faurie Larose, Boreaux (F)
Tagespreis (bitte erfragen)
À la Carte
Salade Hors d'Oeuvre Grüne Salate & kalte Entenbrust
mit Pflaume "Reine-Claude"
EUR 9
"Rëndsbritt" Consommé vom Rind
mit Kürbis & geriebenem Comté
EUR 7
Entrée
Hausgeräucherter Stör an Apfel & Sellerie
EUR 16
Zwischengerichte
Champignons des Bois Waldpilze an "Broutkniddel" & Gelber Bete
mit Kräuter-Pesto
EUR 9
"Träipe Kross" Gebratene Blutwurst an Kohlrabi-Kraut & Mirabellen
mit Senf-Sauce
EUR 9
Vegetarisches Hauptgericht
Champignons des Bois Waldpilze an "Broutkniddel" & Gelber Bete
mit Kräuter-Pesto
EUR 15
Hauptgerichte
Gebratener Seesaibling an Mangold & krosser Schalotte
mit Schaum vom Himbeer-Essig
EUR 21
Keule vom Frischling Rosa gebratene Keule an Hasel-Kniddelen
mit Beeren-Gelee
EUR 23
Dreierlei vom Kalb Zunge, Bries & Tafelspitz an leicht vanillierter Karotte
EUR 25
Desserts
Brioche-Gratin à la Vanille & Sauerkirschen-Ragoût
EUR 5
Assiette Dessert Melisse-Buttermilch-Eis an Honig-Melone & Portwein-Gelee
EUR 7
Petite Assiette Fromage Kleine Käse-Auswahl
EUR 7
Drei-Gänge-Menü à
34,50
Waldpilze an "Broutkniddel" Gelber Bete, mit Kräuter-Pesto
Tagespreis (bitte erfragen)
Gebratener Seesaibling an Mangold krosser Schalotte
Tagespreis (bitte erfragen)
Melisse-Buttermilch-Eis an Honig-Melone Portwein-Gelee
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Vier-Gänge-Menü à
40,50; wie Menü 1, jedoch zusätzlich - als 1.ten Gang:
Consommé vom Rind mit Kürbis geriebenem Comté
Tagespreis (bitte erfragen)
Drei-Gänge-Menü à
44,00
Hausgeräucherter Stör an Apfel Sellerie
Tagespreis (bitte erfragen)
Hausgeräucherter Stör an Apfel Sellerie Zunge, Bries Tafelspitz an leicht vanillierter Karotte
Tagespreis (bitte erfragen)
Melisse-Buttermilch-Eis an Melisse-Buttermilch-Eis an
Tagespreis (bitte erfragen)
Vier-Gänge-Menü à
51,50; wie Menü 3, jedoch zusätzlich - als 1.ten Gang:
Waldpilze an "Broutkniddel" Gelber Bete, mit Kräuter-Pesto
Tagespreis (bitte erfragen)
Unsere Weinempfehlungen
Als Apéritif einen Crémant de Luxembourg: 2012 Caves Krier Brut Millésimé Zunge, Bries Tafelspitz
Tagespreis (bitte erfragen)
Zu Entrée Zwischengericht einen frischen Beaujolais 2013 Moulin-a-Vent "Les Fines Graves" Jacky Janodet, Beaujolais (F)
Tagespreis (bitte erfragen)
Zu Pizen, Fisch od. Kalb einen Luxemburger Riesling 2010 Riesling Ahn Palmberg GPC
Tagespreis (bitte erfragen)
Zum Wildschwein-Frischling einen St.Emilion 2009 Château Grand Faurie Larose, Boreaux (F)
Tagespreis (bitte erfragen)
À la Carte
Salade Hors d'Oeuvre Grüne Salate kalte Entenbrust
mit Pflaume "Reine-Claude"
EUR 9
"Rëndsbritt" Consommé vom Rind
mit Kürbis geriebenem Comté
EUR 7
Entrée
Hausgeräucherter Stör an Apfel Sellerie
EUR 16
Zwischengerichte
Champignons des Bois Waldpilze an "Broutkniddel" Gelber Bete
mit Kräuter-Pesto
EUR 9
"Träipe Kross" Gebratene Blutwurst an Kohlrabi-Kraut Mirabellen
mit Senf-Sauce
EUR 9
Vegetarisches Hauptgericht
Champignons des Bois Waldpilze an "Broutkniddel" Gelber Bete
mit Kräuter-Pesto
EUR 15
Hauptgerichte
Gebratener Seesaibling an Mangold krosser Schalotte
mit Schaum vom Himbeer-Essig
EUR 21
Keule vom Frischling Rosa gebratene Keule an Hasel-Kniddelen
mit Beeren-Gelee
EUR 23
Dreierlei vom Kalb Zunge, Bries Tafelspitz an leicht vanillierter Karotte
EUR 25
Desserts
Brioche-Gratin à la Vanille Sauerkirschen-Ragoût
EUR 5
Assiette Dessert Melisse-Buttermilch-Eis an Honig-Melone Portwein-Gelee
EUR 7
Petite Assiette Fromage Kleine Käse-Auswahl
EUR 7
Drei-Gänge-Menü à
34,50
Waldpilze an "Broutkniddel" & Gelber Bete, mit Kräuter-Pesto
Tagespreis (bitte erfragen)
Gebratener Seesaibling an Mangold & krosser Schalotte
Tagespreis (bitte erfragen)
Melisse-Buttermilch-Eis an Honig-Melone & Portwein-Gelee
Tagespreis (bitte erfragen)
Vier-Gänge-Menü à
40,50; wie Menü 1, jedoch zusätzlich - als 1.ten Gang:
Consommé vom Rind mit Kürbis & geriebenem Comté
Tagespreis (bitte erfragen)
Drei-Gänge-Menü à
44,00
Hausgeräucherter Stör an Apfel & Sellerie
Tagespreis (bitte erfragen)
Hausgeräucherter Stör an Apfel & Sellerie Zunge, Bries & Tafelspitz an leicht vanillierter Karotte
Tagespreis (bitte erfragen)
Melisse-Buttermilch-Eis an Melisse-Buttermilch-Eis an
Tagespreis (bitte erfragen)
Vier-Gänge-Menü à
51,50; wie Menü 3, jedoch zusätzlich - als 1.ten Gang:
Waldpilze an "Broutkniddel" & Gelber Bete, mit Kräuter-Pesto
Tagespreis (bitte erfragen)
Unsere Weinempfehlungen
Als Apéritif einen Crémant de Luxembourg: 2012 Caves Krier Brut Millésimé Zunge, Bries & Tafelspitz
Tagespreis (bitte erfragen)
Zu Entrée & Zwischengericht einen frischen Beaujolais 2013 Moulin-a-Vent "Les Fines Graves" Jacky Janodet, Beaujolais (F)
Tagespreis (bitte erfragen)
Zu Pizen, Fisch od. Kalb einen Luxemburger Riesling 2010 Riesling Ahn Palmberg GPC
Tagespreis (bitte erfragen)
Zum Wildschwein-Frischling einen St.Emilion 2009 Château Grand Faurie Larose, Boreaux (F)
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À la Carte
Salade Hors d'Oeuvre Grüne Salate & kalte Entenbrust
mit Pflaume "Reine-Claude"
EUR 9
"Rëndsbritt" Consommé vom Rind
mit Kürbis & geriebenem Comté
EUR 7
Entrée
Hausgeräucherter Stör an Apfel & Sellerie
EUR 16
Zwischengerichte
Champignons des Bois Waldpilze an "Broutkniddel" & Gelber Bete
mit Kräuter-Pesto
EUR 9
"Träipe Kross" Gebratene Blutwurst an Kohlrabi-Kraut & Mirabellen
mit Senf-Sauce
EUR 9
Vegetarisches Hauptgericht
Champignons des Bois Waldpilze an "Broutkniddel" & Gelber Bete
mit Kräuter-Pesto
EUR 15
Hauptgerichte
Gebratener Seesaibling an Mangold & krosser Schalotte
mit Schaum vom Himbeer-Essig
EUR 21
Keule vom Frischling Rosa gebratene Keule an Hasel-Kniddelen
mit Beeren-Gelee
EUR 23
Dreierlei vom Kalb Zunge, Bries & Tafelspitz an leicht vanillierter Karotte
EUR 25
Desserts
Brioche-Gratin à la Vanille & Sauerkirschen-Ragoût
EUR 5
Assiette Dessert Melisse-Buttermilch-Eis an Honig-Melone & Portwein-Gelee
EUR 7
Petite Assiette Fromage Kleine Käse-Auswahl
EUR 7
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
De Maufel
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Sonntag
Urlaub
Montag
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Dienstag
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Mittwoch
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Donnerstag
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Freitag
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Urlaub
Feiertag
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Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte) und Elektronisches Geld wird akzeptiert(NFC-Mobilzahlung)
Tabak
unbekannt
Eröffnungstag
unbekannt
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