Schuberts Brasserie
4.07
(0Thema)Reservierung
Reservierungen werden nicht akzeptiert
Genre
Öffnungszeiten
Sonntag
Urlaub
Montag
Urlaub
Dienstag
Urlaub
Mittwoch
Urlaub
Donnerstag
Urlaub
Freitag
Urlaub
Samstag
Urlaub
Feiertag
Urlaub
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte),Elektronisches Geld wird akzeptiert(NFC-Mobilzahlung)
Auswertung
4.07(0Thema)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Speisekarte
Vorspeise
Blattsalat, BalsamicoKirschdressing, Gurke, karamellisierte Perlzwiebel
EUR 5
Suppe
Spargelcrème, Zitrone, Brotwürfel
EUR 5
Hauptspeisen
Hannoveraner Kartoffeltaler, Champignonrahm
EUR 7
Hackbraten, Kartoffeln, Erbsen, Sauce
EUR 8
Gebratener Saibling, Bulgur, jungem Spinat
EUR 9
Dessert
Bircher Müsli, Joghurt, Beeren, Orange
EUR 4
ABENDMENÜ
Grüner Spargel mariniert, weißer Spargel gehobelt, Kalbsbries, Hummer, Tomatentapioka, Reiswaffel
EUR 14
Spargelschaumsuppe, Vanilletomate, Mangoperle, Rauchaal
EUR 8
Portion Burgdorfer Stangenspargel
mit Frühjahrskartoffel, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
EUR 15
Erdbeere, weiße Schokolade, Salzmandeleis
EUR 8
Unsere Weinempfehlung: Cuvée »DER WEISSE« (Riesling | Weißburgunder | Sauvignon blanc)
Tagespreis (bitte erfragen)
Sauvignon Blanc, Knipser, Pfalz
Tagespreis (bitte erfragen)
Muschelkalk Weißburgunder, BeckerLandgraf, Rheinhessen
Tagespreis (bitte erfragen)
Vorspeisen
Eilter Büffeta, Gurken, Erbse, Limetten, rührkuchen, crunch
EUR 9
Gebeizter Wolfsbarsch, grüner Apfel, Pumpernickelcrème, roter Rettich
EUR 10
Gebackene Kaninchenleber, Kopfsalat, Haferkiesel, Purple Curryschmand, Balsamicoperlen
EUR 11
Suppen
Karottenkraftbrühe, Kräuterteigtaschen
EUR 7
Grüne Lauchsuppe, Nordseekrabben, Knäckebrot
EUR 8
Hauptspeisen
Geschmorte Rinderroulade, Spitzkohl, handgeschabte Schnittlauchspätzle
EUR 18
Lammnüsschen »sous vide«, Karotte, Amarant, Senfbrösel
EUR 24
Rotbarsch, geflämmter Büffelfrischkäse, Tomate, Schmorgurke, Meerrettichsauce
EUR 24
Geflügel in 2 Gängen
Gängen: 1 - Maispoulardenspitzbein, confit, grüne Erbsen, Staudensellerie, gebratener Römersalat Gängen: 2 - Perlhuhnbrust, grüner Spargel, schwarzer Knoblauch, Morchel
EUR 25
Pommersches Rind »dry aged«, Schalotte, Blutampfer, Kartoffelkullern, Bohnenkrautpesto
EUR 27
Vegetarisches
Kartoffelstein, baum, Champignonchips, ketchup
EUR 17
Ziegenkäseteigtaschen, Kirschtomaten, Spinatsalat, Feigensenfschaum
EUR 17
Desserts
Auswahl »Eilter Bauernkäse«, Früchtebrot, Himbeer, Apfel, Feigensenfgel
»Kalter Hund«, Joghurt, Karamell, Verbeneneis
EUR 7
Rhabarber, eis, Milchschokoladen, Vanillepudding, Blätterteig
EUR 8
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Schuberts Brasserie
Englisch
Schuberts Brasserie
Japanisch
シュバーツ・ブラッスリー
Koreanisch
슈버트 브라세리
Reservierung
Reservierungen werden nicht akzeptiert
Genre
Telefonnummer
Adresse
Öffnungszeiten
Sonntag
Urlaub
Montag
Urlaub
Dienstag
Urlaub
Mittwoch
Urlaub
Donnerstag
Urlaub
Freitag
Urlaub
Samstag
Urlaub
Feiertag
Urlaub
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte),Elektronisches Geld wird akzeptiert(NFC-Mobilzahlung)
Tabak
unbekannt
Eröffnungstag
unbekannt
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