Akikichi

An der Theke können Sie Ihr Essen genießen, während Sie die Handwerkskunst aus nächster Nähe erleben. In einer einladenden und ruhigen Atmosphäre können Sie angenehme Momente verbringen. Das Lächeln und die Freundlichkeit des Chefs sind Gründe, warum auch Erstbesucher sich sicher fühlen können.

Dies ist ein Restaurant, das seit über 20 Jahren auf der Insel Hakata betrieben wird. Der lokale Chef, ein gebürtiger Einheimischer, arbeitet mit berühmten Fischern zusammen und ist als ein renommiertes Restaurant bekannt, das einen Besuch wert ist, auch von weit her. Mit Gerichten, die lokale Zutaten nutzen, wird es von vielen Menschen geliebt. Das Unternehmen verfolgt eine auf die Region ausgerichtete Geschäftspolitik und legt großen Wert auf die lokale Kultur und Küche.

Ich bin in der Heimatinsel Hakata geboren und aufgewachsen und betreibe seit über 20 Jahren mein Restaurant. Ich forsche weiterhin an der Zubereitung und Reifung von Fisch und faszinierte viele Feinschmecker mit meiner eigenen Ästhetik. Durch die langjährige Zusammenarbeit mit Herrn Fujimoto biete ich weiterhin das beste Sushi an.