geschlossen
das Jahr 2025 Drei Michelin-Sterne
Restaurant Aqua
4.57
（0Thema）International
Wolfsburg, Lower Saxony, Germany
Reservierung
Reservierungen werden nicht akzeptiert
Genre
Öffnungszeiten
Sonntag
13:00~16:00
Reservierungen möglich
Montag
6:30~10:30
Reservierungen möglich
Dienstag
6:30~10:30
Reservierungen möglich
Mittwoch
6:30~10:30
Reservierungen möglich
Donnerstag
6:30~10:30
Reservierungen möglich
Freitag
6:30~10:30
Reservierungen möglich
Samstag
Urlaub
Feiertag
13:00~16:00
Reservierungen möglich
Adresse
Nächster Bahnhof
Wolfsburg HauptbahnhofStation Von 0.39km
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte)
Creative Contemporary Fine Dining
Restaurant Aqua is a Michelin three-star restaurant known for its highly precise, contemporary cuisine and thoughtful flavor combinations. Seasonal menus highlight carefully composed dishes, from delicately prepared fish to inventive meat courses, often paired with tailored aperitifs and well-chosen wines. The dining room offers a polished yet relaxed setting, supported by attentive, professional service that guides guests through the experience.
Auswertung
4.57（0Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Speisekarte
Speisekarte
Speisekarte
Einstimmungen
Grüne Wacholderbeere & karamellisierte Ananas
Tuna Tonnato / Rauchlachs, Brombeere & Joghurt /Papaya, Tamarinde & Pekannuss
Tagespreis (bitte erfragen)
Bloody Mary & Staudensellerie / Knäckebrot / Gelbe Tomate, Buttermilch & Süßdolde
Unser "Sepia" Burger
Tagespreis (bitte erfragen)
Kalbstatar "à la Bolognese"
Tagespreis (bitte erfragen)
Hauptspeisen
4 Gänge 145,00 - ohne Schweinebauch, Sorbet & Käse / Premium Weinreise 95,00; 5 Gänge 155,00 - ohne Schweinebauch und Käse / Premium Weinreise 95,00; 6 Gänge 170,00 - ohne Käse / Premium Weinreise 115,00; 7 Gänge 185,00 / Premium Weinreise 135,00
Bretonische Makrele
Venusmuschel, Gurke, Erdnuss, Rambutan & Avocado
Tagespreis (bitte erfragen)
Bachsaibling und sein Kaviar aus Tainach
Vinaigrette mit Frankfurter grünen Kräutern, Erbsen & pochiertes Wachtelei
Tagespreis (bitte erfragen)
Schweinebauch vom Holzkohlegrill
Sauerkraut, Apfel, Bratkartoffelschaum & Balsamico-Emulsion
Tagespreis (bitte erfragen)
Champagner Cremesorbet
"Edition Ruinart Rosé"
Tagespreis (bitte erfragen)
Mieral Taube "Caesar"
Romanasalat, Parmigiano Reggiano, geräucherte Mandeln & Radieschen
Tagespreis (bitte erfragen)
Rohmilchkäse vom Wagen
Tagespreis (bitte erfragen)
Fichtensprossen & Araguani Schokolade
Champignons, Tonic & Kokos
Tagespreis (bitte erfragen)
Süßes Finale
Tagespreis (bitte erfragen)
Blaubeere & Mais
Tagespreis (bitte erfragen)
Aprikose, Koriander & Macadamianuss
Tagespreis (bitte erfragen)
Milch-"Likör"-Schnitte
Tagespreis (bitte erfragen)
Pralinen
Tagespreis (bitte erfragen)
Einstimmungen
Grüne Wacholderbeere karamellisierte Ananas
Tuna Tonnato / Rauchlachs, Brombeere Joghurt /Papaya, Tamarinde Pekannuss
Tagespreis (bitte erfragen)
Bloody Mary Staudensellerie / Knäckebrot / Gelbe Tomate, Buttermilch Süßdolde
Unser "Sepia" Burger
Tagespreis (bitte erfragen)
Kalbstatar "à la Bolognese"
Tagespreis (bitte erfragen)
Hauptspeisen
4 Gänge 145,00 - ohne Schweinebauch, Sorbet Käse / Premium Weinreise 95,00; 5 Gänge 155,00 - ohne Schweinebauch und Käse / Premium Weinreise 95,00; 6 Gänge 170,00 - ohne Käse / Premium Weinreise 115,00; 7 Gänge 185,00 / Premium Weinreise 135,00
Bretonische Makrele
Venusmuschel, Gurke, Erdnuss, Rambutan Avocado
Tagespreis (bitte erfragen)
Bachsaibling und sein Kaviar aus Tainach
Vinaigrette mit Frankfurter grünen Kräutern, Erbsen pochiertes Wachtelei
Tagespreis (bitte erfragen)
Schweinebauch vom Holzkohlegrill
Sauerkraut, Apfel, Bratkartoffelschaum Balsamico-Emulsion
Tagespreis (bitte erfragen)
Champagner Cremesorbet
"Edition Ruinart Rosé"
Tagespreis (bitte erfragen)
Mieral Taube "Caesar"
Romanasalat, Parmigiano Reggiano, geräucherte Mandeln Radieschen
Tagespreis (bitte erfragen)
Rohmilchkäse vom Wagen
Tagespreis (bitte erfragen)
Fichtensprossen Araguani Schokolade
Champignons, Tonic Kokos
Tagespreis (bitte erfragen)
Süßes Finale
Tagespreis (bitte erfragen)
Blaubeere Mais
Tagespreis (bitte erfragen)
Aprikose, Koriander Macadamianuss
Tagespreis (bitte erfragen)
Milch-"Likör"-Schnitte
Tagespreis (bitte erfragen)
Pralinen
Tagespreis (bitte erfragen)
Einstimmungen
Grüne Wacholderbeere & karamellisierte Ananas
Tuna Tonnato / Rauchlachs, Brombeere & Joghurt /Papaya, Tamarinde & Pekannuss
Tagespreis (bitte erfragen)
Bloody Mary & Staudensellerie / Knäckebrot / Gelbe Tomate, Buttermilch & Süßdolde
Unser "Sepia" Burger
Tagespreis (bitte erfragen)
Kalbstatar "à la Bolognese"
Tagespreis (bitte erfragen)
Hauptspeisen
4 Gänge 145,00 - ohne Schweinebauch, Sorbet & Käse / Premium Weinreise 95,00; 5 Gänge 155,00 - ohne Schweinebauch und Käse / Premium Weinreise 95,00; 6 Gänge 170,00 - ohne Käse / Premium Weinreise 115,00; 7 Gänge 185,00 / Premium Weinreise 135,00
Bretonische Makrele
Venusmuschel, Gurke, Erdnuss, Rambutan & Avocado
Tagespreis (bitte erfragen)
Bachsaibling und sein Kaviar aus Tainach
Vinaigrette mit Frankfurter grünen Kräutern, Erbsen & pochiertes Wachtelei
Tagespreis (bitte erfragen)
Schweinebauch vom Holzkohlegrill
Sauerkraut, Apfel, Bratkartoffelschaum & Balsamico-Emulsion
Tagespreis (bitte erfragen)
Champagner Cremesorbet
"Edition Ruinart Rosé"
Tagespreis (bitte erfragen)
Mieral Taube "Caesar"
Romanasalat, Parmigiano Reggiano, geräucherte Mandeln & Radieschen
Tagespreis (bitte erfragen)
Rohmilchkäse vom Wagen
Tagespreis (bitte erfragen)
Fichtensprossen & Araguani Schokolade
Champignons, Tonic & Kokos
Tagespreis (bitte erfragen)
Süßes Finale
Tagespreis (bitte erfragen)
Blaubeere & Mais
Tagespreis (bitte erfragen)
Aprikose, Koriander & Macadamianuss
Tagespreis (bitte erfragen)
Milch-"Likör"-Schnitte
Tagespreis (bitte erfragen)
Pralinen
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Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Restaurant Aqua
Englisch
Restaurant Aqua
Japanisch
レストラン・アクア
Koreanisch
레스토랑 아쿠아
Vereinfachtes Chinesisch
水做的甜品店
Reservierung
Reservierungen werden nicht akzeptiert
Auszeichnungen
Michelin
das Jahr 2025 Drei Michelin-Sterne
Genre
Telefonnummer
Adresse
Nächster Bahnhof
Wolfsburg HauptbahnhofStation Von 0.39km
Öffnungszeiten
Sonntag
13:00~16:00
Reservierungen möglich
Montag
6:30~10:30
Reservierungen möglich
Dienstag
6:30~10:30
Reservierungen möglich
Mittwoch
6:30~10:30
Reservierungen möglich
Donnerstag
6:30~10:30
Reservierungen möglich
Freitag
6:30~10:30
Reservierungen möglich
Samstag
Urlaub
Feiertag
13:00~16:00
Reservierungen möglich
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte)
Tabak
unbekannt
Eröffnungstag
unbekannt
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Informationen korrigierenAn die Mitarbeiter dieses Restaurants
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