Tetsukonosoba

Wir bieten Okinawa-Soba an, das durch die Zartheit des Schweinefleischs und die Süße der Brühe gekennzeichnet ist. Die aus Weizenmehl hergestellten Soba-Nudeln verbinden sich perfekt mit der Brühe aus Bonito und Schweineknochen, sodass Sie den lokalen Geschmack in vollen Zügen genießen können. Zum Set-Menü gehören auch täglich wechselnde Sashimi und kleine Schalen, die eine Vielzahl von Aromen bieten.

Das Innere des renovierten alten Bauernhauses strahlt eine rustikale und warme Atmosphäre aus. Während Sie den Wind von Okinawa spüren, breitet sich ein angenehmer Raum aus, in dem Sie entspannte Stunden verbringen können. Es ist auch möglich, die Mahlzeiten mit Blick auf die Außenlandschaft zu genießen, und es bietet den Besuchern eine heilende Auszeit.

Dieses Restaurant, das 2017 eröffnet wurde, bietet Okinawa-Soba an, die von der Familie über einen Zeitraum von etwa einem Jahr in einem umgebauten traditionellen Haus entwickelt wurde, nachdem sie viele Versuche und Irrtümer durchlaufen haben. Während sie den lokalen Geschmack schätzen, heißen sie die Besucher herzlich willkommen. An diesem Ort, der voller Mühe und Leidenschaft der Familie steckt, können Sie den traditionellen Geschmack von Okinawa genießen.