Sushi Eito

Genießen Sie Edo-Zushi, zubereitet mit frischem Blauflossen-Thunfisch und saisonalen Meeresfrüchten, unter Verwendung von Techniken wie Kombu-Reifung und Alterung. Die Kunstfertigkeit der Handwerker, die den natürlichen Geschmack der Zutaten maximiert, fasziniert die Besucher. Die Auswahl an Omakase-Gerichten ist exquisit und ermöglicht es, den ursprünglichen Geschmack der Zutaten voll zu genießen.

Der Innenraum, in dem die Zederntheke und die Shigaraki-Keramiken harmonieren, ist ideal, um in einer ruhigen Atmosphäre zu speisen. An der Theke können Sie die Kunstfertigkeit der Handwerker hautnah erleben und besondere Momente genießen. Die Inneneinrichtung, die die Schönheit der japanischen Ästhetik widerspiegelt, bietet den Besuchern angenehme Augenblicke.

Im April 2024 eröffnet in bester Lage in Ginza. Es wird als neues renommiertes Restaurant angesehen, das traditionelle Edomae-Sushi mit sorgfältig ausgewählten Zutaten aus dem Toyosu-Markt anbietet. Die Gerichte, die das Können und die Hingabe der Handwerker widerspiegeln, begeistern weiterhin die Besucher.