Sushi Eto

สามารถเพลิดเพลินกับซูชิเอดะมะที่ใช้ปลาทูน่าธรรมชาติและอาหารทะเลตามฤดูกาล โดยใช้เทคนิคต่างๆ เช่น การห่อด้วยสาหร่ายและการบ่ม รสชาติของวัตถุดิบถูกดึงออกมาอย่างเต็มที่ด้วยฝีมือของช่างฝีมือ ซึ่งทำให้ผู้ที่มาเยือนหลงใหล อาหารชุดที่จัดเตรียมไว้ให้ล้วนแต่เป็นเลิศ และสามารถสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่

ภายในร้านที่มีเคาน์เตอร์ไม้ซีดาร์และภาชนะเซรามิกชินาระมีความกลมกลืนกัน ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่เงียบสงบ ที่นั่งเคาน์เตอร์ทำให้คุณรู้สึกถึงฝีมือของช่างทำอาหารได้อย่างใกล้ชิด และสามารถใช้เวลาพิเศษได้อย่างเต็มที่ การตกแต่งที่สวยงามในสไตล์ญี่ปุ่นมอบช่วงเวลาที่น่าพอใจให้กับผู้ที่มาเยือน

เปิดในเดือนเมษายนปี 2024 ที่ทำเลทองในกินซ่า ใช้วัสดุที่คัดสรรจากตลาดโทโยซุ และเป็นที่จับตามองในฐานะร้านอาหารชื่อดังใหม่ที่ให้บริการซูชิแบบเอดะมะเร่ที่มีประเพณี การทำอาหารที่เต็มไปด้วยทักษะและความพิถีพิถันของช่างฝีมือยังคงสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่มาเยือนอย่างต่อเนื่อง