Unagiya Yanagiba

Das gedämpfte Unagi im Steamer wird durch das Dämpfen des gegrillten Unagi zarter und erhält einen frischen Geschmack. Zusammen mit feinen Eiern gegessen, wird der Geschmack milder und der Appetit angeregt. Die Leberbrühe hat ebenfalls einen eleganten Geschmack und harmoniert hervorragend mit der Unagi-Sauce.

Im Inneren des Restaurants gibt es zur Hälfte Sitzplätze mit Stühlen und zur Hälfte Tatami-Sitzplätze. Von den Plätzen mit Blick auf den Fluss kann man die Touristen beobachten, die die Yanagawa-Bootsfahrt genießen. Es ist ein Restaurant, in dem man die Atmosphäre von Yanagawa in einer ruhigen Umgebung genießen kann. Der freundliche Service der Mitarbeiter ist ebenfalls ein Highlight und bietet den Besuchern eine herzliche Gastfreundschaft.

Als Eel-Spezialitätenrestaurant, das die berühmte Küche von Yanagawa anbietet, bewahren wir die Tradition der Region. Wir sind eine geliebte Anlaufstelle für Touristen und Einheimische und unterstützen weiterhin die Esskultur von Yanagawa. Über viele Jahre hinweg sind wir bei den Einheimischen beliebt und vermitteln auch den Touristen unseren Reiz.