อุนางิยะยะนากิ

การนึ่งปลาไหลในลังนึ่งจะทำให้ปลาไหลที่ย่างแล้วมีรสชาติที่สดชื่นขึ้นเมื่อไขมันลดลง การรับประทานพร้อมกับไข่ทองคำจะทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้นและทำให้ตะเกียบเคลื่อนที่ได้ง่าย ซุปตับก็มีรสชาติที่ดีและเข้ากันได้ดีกับซอสปลาไหล

ภายในร้านมีที่นั่งแบบเก้าอี้ครึ่งหนึ่งและที่นั่งแบบนั่งพื้นครึ่งหนึ่ง โดยจากที่นั่งที่หันหน้าไปทางแม่น้ำสามารถมองเห็นนักท่องเที่ยวที่เพลิดเพลินกับการล่องเรือในยูกาวะได้อย่างใกล้ชิด ร้านนี้เป็นสถานที่ที่สามารถสัมผัสความเป็นยูกาวะได้อย่างเต็มที่ในบรรยากาศที่เงียบสงบ การบริการที่สุภาพของพนักงานก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่มอบความอบอุ่นให้กับผู้ที่มาเยือน

เป็นร้านอาหารเฉพาะทางปลาไหลที่ให้บริการอาหารขึ้นชื่อของยูกาวะ โดยสืบทอดประเพณีของท้องถิ่น ร้านนี้เป็นที่รักของทั้งนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ และยังคงสนับสนุนวัฒนธรรมการกินของยูกาวะมาอย่างยาวนาน โดยได้รับความนิยมจากคนในพื้นที่และยังคงถ่ายทอดเสน่ห์ให้กับนักท่องเที่ยวต่อไป