Dining Wara no Hi

Knusprig frittierter Burdock ist köstlich! Das Dressing ist entweder „japanisch“ oder „sesamcremig“.

Frisches Gemüse mit Rohschinken. Mit Caesar- oder italienischem Dressing.

Scharfes Mentaiko kurz gegrillt

Die geschälten kandierten Kastanien sind beim Frittieren knusprig und noch köstlicher.

Die härtesten Nüsse der Welt!! Wenn man sie mit einem speziellen Nussknacker öffnet, erhält man süße Makadamianüsse♪

Eine Platte mit verschiedenen Oliven, darunter schwarze Oliven.

Pikant gewürzter Klassiker Tako Wasa

Geräucherte Daikon-Senf aus Akita und cremiger Frischkäse zusammen

Eine Delikatesse aus Toyama, die in Sojasauce eingelegt ist.

Da es Saketō heißt, passt es gut zu Alkohol!!

Das Fleisch ist fein und zart, mit einem starken Geschmack und vielen Umami-Komponenten. Das Fett ist rein weiß und schmelzend süß.

Da es mit Kräutern gefüttert wird, hat das Fleisch kaum einen unangenehmen Geruch. Es hat einen einzigartigen Umami-Geschmack und eine angenehme Bissfestigkeit.

Hoher Proteingehalt, wenig Fett und niedriger Cholesteringehalt. Zart und saftig im Biss.

Intensiver Geschmack, mit einer starken Fleischnote, hauptsächlich aus mageren Teilen, die mit Stroh geräuchert wurden.

Kurze Pasta in Form von Stiften, zubereitet mit einer scharfen Tomatensauce

Eine reichhaltige Sauce aus Blauschimmelkäse umhüllt die Penne.

Zarte Gnocchi in einer erfrischenden Tomatensauce

Der einzigartige Duft und Geschmack des Blauschimmelkäses ist unwiderstehlich

Genießen Sie die aromatischen gegrillten Reisbällchen mit einer speziellen Dashi-Sauce.

Wird nach Ihrer Bestellung mit einer speziellen Brühe zubereitet. (Ab 2 Portionen)

Hähnchenhaut knusprig frittiert und mit einer speziellen süß-sauren Sauce vermischt

Süß-scharfe Rindfleisch- und Kartoffelkroketten

Saftige Hähnchenflügel in einer knusprigen Panade. Wählen Sie zwischen salzigem oder süß-scharfem Geschmack.

Es ist eine Wurst mit starkem Umami und intensivem Geschmack.

Mit Mirin eingelegter, fetter Saba

Fertiggestellt mit einer speziellen Mayonnaise-Sauce, die mit Sahne und Tabasco verfeinert ist

Camembert-Käse, der direkt vor Ihren Augen lodernd brennt!! Innen ist er schön cremig♪

Saftig und zart!!

Saftiges Oberschenkelstück wird mit Steinsalz eingerieben und einfach gegrillt.

Das Kräuterhähnchen ohne unangenehmen Geruch wird im Ofen langsam gebraten und mit einer süß-sauren Sauce serviert.

Zartes und geschmackvolles Itoshima Schwein, gegrillt und serviert mit einer speziellen Balsamico Sauce.

Saftige Garnelen.

Der Geschmack der Miesmuscheln löst sich im Öl und wird noch intensiver

Die knackige Textur ist unwiderstehlich!

Die Kombination aus Knorpel und Eringi ist hervorragend!

Der einzigartige Duft und die Textur der Eringi sind hervorragend

Das ist perfekt als Snack zum Trinken!!

Dicke Shiitake-Pilze werden über Holzkohle gegrillt, wodurch sie zart und saftig werden.

Niigata Honjozo +4

Niigata Honjozo +4

Niigata Junmai Daiginjo Yamahai +2

Niigata Junmai Daiginjo Yamahai +2

Niigata Ginjo +3

Niigata Ginjo +3

Miyagi Honjozo +9

Miyagi Honjozo +9

Niigata Ginjo +5

Niigata Ginjo +5

Fukui Ginjo +5.5

Fukui Ginjo +5.5

Miyagi Junmai-65

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Miyazaki 20 Grad

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Kagoshima 25 Grad

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Yakushima 25 Grad

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Amami Ōshima 25 Grad

Kumamoto 25 Grad

Fukuoka 25 Grad

Kumamoto 40 Grad

Okinawa 30 Grad

Ein aromatischer Original-Shochu, der aus Kaffeebohnen hergestellt und in Shochu eingelegt und gereift wurde.

Ein aromatischer Original-Shochu, der aus Kaffeebohnen hergestellt und in Shochu eingelegt und gereift wurde.

Ein aromatischer Original-Shochu, der aus Kaffeebohnen hergestellt und in Shochu eingelegt und gereift wird.

Wakayama

Wakayama

Kagoshima

Nara

Ingwerbier Limette

Ingwerbier Grenadinesirup

Cassis-Sirup Soda

Ingwerbier Grapefruit Limette

Orangensoda Blau Hawaii