ダイニング藁の火

かりかりに揚げたごぼうが旨い! ドレッシングは 【和風】 または 【ゴマクリーミー】で

新鮮野菜に生ハムをトッピング。【シーザー】 か 【イタリアン】 ドレッシングで

ピリッと辛い明太子をさっと炙りました

皮をむいた甘栗は揚げるとホクホクでさらに美味しい

木の実では世界一固い!!専用の殻割り器で割ると甘いマカダミアナッツが♪

ブラックオリーブなどのオリーブの盛り合わせです

ピリッと辛い定番のたこわさ

秋田名物の大根の燻製たくあんとまろやかなクリームチーズを一緒に

富山のホタルイカを醤油漬けした珍味です

酒盗というだけあってお酒が進みます!!

肉質はきめ細かく柔らかく、コクが強くうまみ成分が多い。脂肪は真っ白でとろけるように甘い。

ハーブを食べて育っているので肉の臭みがほとんどない。独特の旨味があり、ほどよい歯ごたえの鶏です。

高タンパク質で脂身が少なくコレステロールが低い。しっとりとした歯ざわりでジューシーな鶏です。

旨味が強く、肉の味わいもしっかりと感じられる赤身の部位を中心に藁で燻しました。

ペンの先のようなショートパスタをピリ辛トマトソースで仕上げました

ブルーチーズの濃厚ソースがペンネに絡みます

もちもちのニョッキをさっぱりとしたトマトソースで

ブルーチーズの独特な香りと風味がクセになります

香ばしい焼きおにぎりに特製のだしをかけて召し上がれ

ご注文いただいてから特製のだしで炊き上げます。(2人前より)

とりかわをパリッと揚げ、特製の甘辛だれで和えました

甘辛い牛肉とホクホクのじゃがいものコロッケです

ジューシーな手羽元のからあげです。塩味か甘辛味でどうぞ

旨味が強く味が濃いウィンナーです

脂ののったさばをみりん漬けにしました

生クリームやタバスコを隠し味にした特製マヨネーズソースで仕上げました

目の前でメラメラ燃えるカマンベールチーズ!!中はとろっとろ♪

しっとりとしてジューシー！！

旨味たっぷりのもも肉を岩塩をもみこみシンプルに焼きます

臭みのないハーブ鶏をオーブンでじっくり焼き、甘酸っぱいソースで仕上げます

柔らかくてコクの強い糸島豚を焼き特製のバルサミコソースで召し上がれ

ぷりっぷりの海老です。

ムール貝の旨味がオイルに溶け出してさらに濃厚に

コリコリの食感がたまりません!

軟骨とエリンギの組み合わせは最高です!

エリンギ独特の香りと歯ごたえが◎

お酒のアテならこれ!!

肉厚の椎茸を炭火で炙ると柔らかくてジューシーになります

新潟 本醸造+4

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新潟 純米大吟醸山廃+2

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新潟 吟醸+3

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宮城 本醸造+9

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新潟 吟醸+5

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福井 吟醸+5.5

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宮城 純米-65

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宮崎 20度

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コーヒー豆を焼酎に漬け込み熟成させた香り高いオリジナル焼酎です

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和歌山

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ジンジャーエール ライム

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