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offiziell

Bina

Name: Bina
Telephone: +81762606321
Price range: JPY 16.000
Rating: 3.11

比那

3.11

（4Thema）

JPY 16.000

Kaiseki

Kanazawa-shi, Ishikawa, Japan

21

Nachricht

Reservierung

Reservierungen möglich・Offizielle Reservierung

Genre

Budget

JPY 16.000

Öffnungszeiten

Sonntag

17:30~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

17:30~20:00

Montag

17:30~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

17:30~20:00

Dienstag

17:30~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

17:30~20:00

Mittwoch

Urlaub

Donnerstag

17:30~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

17:30~20:00

Freitag

17:30~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

17:30~20:00

Samstag

17:30~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

17:30~20:00

Feiertag

Urlaub

Adresse

Nächster Bahnhof

NomachiStation Von 1.14km

Sitzkategorie

Tresen Tisch Separater Raum

Einrichtungen

Parkplätze vorhanden

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert(JCB, AMEX und Gäste)

3 bis 30. August 2026

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：Ruhetag

Reservierungsregeln

Reservierungen möglich : Vor 240Monate

Reservierungen geschlossen : der betreffende Tag Vor 1Stunden 0Minuten

Die Faszination der authentischen Kaiseki-Küche in Kanazawa

Ein authentisches Kaiseki-Restaurant im Stadtteil Katamachi in Kanazawa. Hier können Sie Gerichte genießen, die auf frischen Meeresfrüchten und lokalen Zutaten basieren. Die Präsentation direkt vor Ihren Augen und die sorgfältigen Erklärungen machen das Essen zu einem noch angenehmeren Erlebnis. Bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen, die einen immer wieder zurückkehren lassen.

Empfohlene Punkte

Auswertung

3.11（4Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

Keiko

@keiko-429805

Japan

8月2日

5.0

Gericht

5

Service

5

Atmosphäre

5

Preis-Leistungs-Verhältnis

5

Datum und Uhrzeit Ihres Besuchs: 8 2026 Nacht

Reservierung

Preis pro Person: JPY 15.000

Die Qualität der Zutaten, die Technik, die sie zur Geltung bringt, alles war wunderbar. Die Hintergrundmusik, die auf den ersten Blick (oder beim ersten Hören?) nicht zum Ambiente des Restaurants zu passen schien, war für mich angenehm.

やまねひとみ

@hitomin21

Japan

2021年4月6日

Katamachi, Kanazawa City Located at the end of Katamachi, closer to Nagamachi. Fish skewers Hina! It's been 2 years since my last visit! It's been a long time, Ryo-chan😅. (1) Wajima thick mozuku seaweed in buckwheat broth. 2) Sogen Junmai Daiginjo "Doubei-Iraoi" Nama-zake The sake is made by hanging it in a bag and waiting for the sake to fall drop by drop without applying pressure. The sake is then hung in a bag and allowed to fall drop by drop without any pressure, We were treated to a very precious sake 🍶✨! The aroma is mellow and the taste is deep. ❣️ This sake is amazing! This sake! (3) Isobe mochi (rice cake with flat clams) Tokushima bamboo shoots and Noto beef! Noto fugu milt and unotan steamed sushi 4) Tempura of firefly squid, asparagus, and fava beans from Namekawa, topped with dried squid Sashimi Barracuda, tuna, flatfish, cherry sea bream, sea bream, flat clams Button lobster Noto fugu, Noto 115 Noto beef grilled over charcoal with tempura of butterbur's leaf and ascetic's garlic 5) Manzairaku Daiginjyo Nama-zake (6) Wajima wild Dodoguro with wild Mitsuba bean paste (7) Tengumai Junmai Daiginjo (8) Meal, grilled eel skewer (9) Gorin Junmai Daiginjo Nama Sake Strawberry Daifuku The dishes used plenty of seasonal and natural ingredients! The combination of ingredients was interesting too, The sake that complemented the food was all delicious 😋👍.