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Officiel

Bina

Name: Bina
Telephone: +81762606321
Price range: JPY 16 000
Rating: 3.11

比那

3.11

（4avis）

JPY 16 000

Kaiseki

Kanazawa-shi, préfecture d’Ishikawa, Japan

21

message

Réservation

Réservation possible・Réservation officielle

Genre

Budget

JPY 16 000

Horaires d'ouverture

dimanche

17:30~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

17:30~20:00

lundi

17:30~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

17:30~20:00

mardi

17:30~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

17:30~20:00

mercredi

Fermé

jeudi

17:30~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

17:30~20:00

vendredi

17:30~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

17:30~20:00

samedi

17:30~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

17:30~20:00

Jour férié

Fermé

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Nomachià1.14 km

Type de place

Comptoir Table Salle privée

Équipements

Parking disponible

Mode de paiement

Cartes acceptées(JCB, AMEX et Diners)

3 à 30 août 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

Règles de réservation

Ouverture des réservations : Il y a 240 mois

Réservations closes : Le jour même Il y a 1 heures et 0 minutes

L'attrait de la cuisine kaiseki authentique à Kanazawa

C'est un restaurant de cuisine kaiseki authentique situé dans le quartier de Katamachi à Kanazawa. Vous pourrez déguster des plats mettant en valeur des ingrédients locaux, principalement des fruits de mer frais. La présentation des plats devant vous et les explications soignées rendent le repas encore plus agréable. À chaque visite, vous faites de nouvelles découvertes, ce qui vous donne envie d'y retourner encore et encore.

Points forts

Évaluation

3.11（4avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Keiko

@keiko-429805

Japon

8月2日

5.0

Plat

5

Service

5

Ambiance

5

Bon rapport qualité-prix

5

Heure de la visite: 8/2026 Soir

Réservation

Prix par personne: JPY 15 000

La qualité des ingrédients, la technique qui les met en valeur, tout était merveilleux. Même si la musique de fond semblait ne pas correspondre à l'ambiance du restaurant, elle m'a paru agréable.

やまねひとみ

@hitomin21

Japon

2021年4月6日

Katamachi, Kanazawa City Located at the end of Katamachi, closer to Nagamachi. Fish skewers Hina! It's been 2 years since my last visit! It's been a long time, Ryo-chan😅. (1) Wajima thick mozuku seaweed in buckwheat broth. 2) Sogen Junmai Daiginjo "Doubei-Iraoi" Nama-zake The sake is made by hanging it in a bag and waiting for the sake to fall drop by drop without applying pressure. The sake is then hung in a bag and allowed to fall drop by drop without any pressure, We were treated to a very precious sake 🍶✨! The aroma is mellow and the taste is deep. ❣️ This sake is amazing! This sake! (3) Isobe mochi (rice cake with flat clams) Tokushima bamboo shoots and Noto beef! Noto fugu milt and unotan steamed sushi 4) Tempura of firefly squid, asparagus, and fava beans from Namekawa, topped with dried squid Sashimi Barracuda, tuna, flatfish, cherry sea bream, sea bream, flat clams Button lobster Noto fugu, Noto 115 Noto beef grilled over charcoal with tempura of butterbur's leaf and ascetic's garlic 5) Manzairaku Daiginjyo Nama-zake (6) Wajima wild Dodoguro with wild Mitsuba bean paste (7) Tengumai Junmai Daiginjo (8) Meal, grilled eel skewer (9) Gorin Junmai Daiginjo Nama Sake Strawberry Daifuku The dishes used plenty of seasonal and natural ingredients! The combination of ingredients was interesting too, The sake that complemented the food was all delicious 😋👍.