Ganso Lachsforellen Küche Kappo Kindaitei

Vielfältige Gerichte mit Lachs können genossen werden. Besonders der Ishikari-Nabe zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack mit Kohl und Sansho aus. Gerichte wie Ikura-Don, Kanjoubi und Ruibe bieten eine Reihe von Möglichkeiten, die Faszination des Lachses in vollen Zügen zu erleben. Gerichte, die verschiedene Teile des Lachses verwenden, bieten ein besonderes Erlebnis, das man anderswo nicht finden kann.

Das historische Gebäude, das am Ufer des Ishikari-Flusses steht, vermittelt eine ruhige Atmosphäre, die den Charme der Meiji-Zeit spüren lässt. Die Wirtin besucht die einzelnen Zimmer und bietet eine herzliche Gastfreundschaft an. Während Sie die Natur und Geschichte Hokkaidos erleben, können Sie eine entspannte Zeit verbringen. Es ist ein Raum, in dem Sie die altehrwürdige japanische Stimmung fühlen können.

Dieses Restaurant wurde im Jahr Meiji 13 gegründet und hat eine lange Geschichte. Es bewahrt die Tradition der Lachsgerichte in der Region Ishikari und wurde von vielen Menschen geliebt. Dieses von einer Wirtin geführte Restaurant ist auch als Geburtsort der Lachsgerichte bekannt. Zusammen mit dem historischen Gebäude überträgt es die Kultur der Lachsgerichte an die nächste Generation.