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鮨こうしろう

Name: 鮨 こうしろう
Telephone: +819067479788
Price range: JPY 26.000
Rating: 3.63

3.63

（1Thema）

JPY 26.000

Sushi

Hiroshima-shi Naka-ku, Hiroshima, Japan

1

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Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Budget

JPY 26.000

Öffnungszeiten

Sonntag

Urlaub

Montag

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Reservierungen möglich

Dienstag

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Reservierungen möglich

Mittwoch

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Reservierungen möglich

Donnerstag

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Reservierungen möglich

Freitag

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Reservierungen möglich

Samstag

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Reservierungen möglich

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Urlaub

Adresse

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Sitzkategorie

Tisch Separater Raum

Einrichtungen

Keine Parkplätze

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners ) Elektronisches Geld wird nicht akzeptiert. Zahlung per QR-Code nicht möglich

1 bis 28. Juni 2026

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Fresh and Bold Flavors Await

Sushi Koushirou is a sushi restaurant where the chef, trained in Osaka, brings a fresh perspective to Hiroshima. The calm atmosphere in the dining area and the creatively crafted nigiri are its hallmarks. Seasonal dishes are prepared using methods that maximize the umami of the ingredients, allowing you to fully appreciate the flavors of the fresh seafood in the nigiri as well. As a new option for sushi in Hiroshima, each visit promises new discoveries.

Auswertung

3.63（1Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Japan Nutzerbewertungen3.65(1Einträge)

Gericht

-

Service

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Atmosphäre

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Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

Misaki

@misaki-593731

Japan

2025年7月31日

4.4

When you sit at the counter, the calm atmosphere and polite manners are immediately conveyed. For the appetizer, I enjoyed steamed abalone with liver sauce, and the rich aroma of the sea made me smile. The chawanmushi (savory egg custard) was paired with sakura shrimp and firefly squid, creating a delightful layering of gentle umami flavors. The nigiri features rice that is finely adjusted for temperature and firmness, enhancing the sweetness of the toppings. Each piece, such as the squid enjoyed with lemon and sea salt or the lightly grilled fatty tuna, showcases creativity and keeps things interesting. Each bite leaves a memorable taste, and I believe this is a wonderful place to experience the new charm of sushi in Hiroshima.

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