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鮨こうしろう

Name: 鮨 こうしろう
Address: 2-6-9 Otemachi, Naka Ward, Hiroshima City, Hiroshima Prefecture, Gravis Court Kamiyacho 1F, Hiroshima-shi Naka-ku, Hiroshima, JP
Telephone: +819067479788
Price range: JPY 26.000
Rating: 3.63

3.63

（1risultati）

JPY 26.000

Sushi

Hiroshima-shi Naka-ku, Hiroshima, Japan

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messaggio

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

JPY 26.000

Orari di apertura

indirizzo

Stazione più vicina

FukuromachiStazione Da 0.11kmHonndooriStazione Da 0.21kmChuudennmaeStazione Da 0.36km

Tipo di posto

tavola Stanza privata

attrezzatura

Parcheggio non disponibile

Washlet non disponibile

Nessuna funzionalità di accessibilità

Nessun Wi-Fi

alimentazione elettrica non disponibile

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(VISA, Maestro, JCB, AMEX e clienti)

Da 07 settembre a 04 ottobre 2026

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：Giorni di chiusura

Fresh and Bold Flavors Await

Sushi Koushirou is a sushi restaurant where the chef, trained in Osaka, brings a fresh perspective to Hiroshima. The calm atmosphere in the dining area and the creatively crafted nigiri are its hallmarks. Seasonal dishes are prepared using methods that maximize the umami of the ingredients, allowing you to fully appreciate the flavors of the fresh seafood in the nigiri as well. As a new option for sushi in Hiroshima, each visit promises new discoveries.

valutazione

3.63（1risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

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servizio

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atmosfera

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Rapporto costi-prestazioni

-

Recensioni

Misaki

@misaki-593731

Giappone

2025年7月31日

4.4

When you sit at the counter, the calm atmosphere and polite manners are immediately conveyed. For the appetizer, I enjoyed steamed abalone with liver sauce, and the rich aroma of the sea made me smile. The chawanmushi (savory egg custard) was paired with sakura shrimp and firefly squid, creating a delightful layering of gentle umami flavors. The nigiri features rice that is finely adjusted for temperature and firmness, enhancing the sweetness of the toppings. Each piece, such as the squid enjoyed with lemon and sea salt or the lightly grilled fatty tuna, showcases creativity and keeps things interesting. Each bite leaves a memorable taste, and I believe this is a wonderful place to experience the new charm of sushi in Hiroshima.

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