Okonomiyaki Juu

Das Okonomiyaki, das mit dem köstlichen Wasser von Niseko und lokalem Kohl zubereitet wird, zeichnet sich durch eine fluffige und zähe Textur aus. Es wird reichlich mit einer authentischen Sauce im Kansai-Stil übergossen, die den Geschmack der Zutaten hervorhebt. Darüber hinaus gibt es eine Fülle von Zutaten wie Schweinefleisch, Garnelen und Tintenfisch, die einen luxuriösen Geschmack bieten.

Das Innere des Lokals, das wie ein Blockhaus gestaltet ist, schafft eine warme Atmosphäre, die die Besucher entspannt. Es gibt Tische für vier Personen und Sitzplätze an der Theke, wo man eine ruhige Zeit verbringen kann. Die lange, dreieckige Dachkonstruktion ist ein markantes Merkmal der Fassade und schafft einen außergewöhnlichen Raum.

Der Inhaber mit 25 Jahren Erfahrung aus Osaka bietet in Niseko Kansai-Stil Okonomiyaki an. Er nutzt lokale Zutaten und strebt nach einem geschmacklichen Erlebnis, das in der Region verwurzelt ist. Die langjährige Erfahrung und Technik des Inhabers schaffen neue Anziehungskraft in Niseko. Darüber hinaus wurde das Restaurant umgebaut, um einen komfortableren Raum zu bieten.