Hotel Hofgut Hohenkarpfen
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Menu
Rohkost | weißes Balsamicodressing | Thymian Croutons
Flusskrebsflan | Kohlecrisp | Petersilie
Feigen | Pistazie | Salate | Brombeerdressing | Kartoffelring
Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego
Petersilienwurzel | Santa Maria Birne | Affilakresse
Bruchsaler Spargel | Bärlauchvelouté | Zitronenöl
Rohkostsalate | Blattsalat | weißes Balsamicodressing
Möhren Variation | Pommes Dauphine | Rinderglace
Pinienkruste | Bruchsaler Spargel | Bärlauchsoufflé | Nussbutterhollandaise
wilder Brokkoli | gepickelte Mohnmöhre | Zitruspüree | Vadouvan
Petersilienkartoffel | kleiner Salat | zerlassene Butter
Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dillöl
Bruchsaler Spargel | Bärlauchvelouté | Zitronenöl
neue Erbsen | Pilzcreme | Zitrone | Belper Knolle
grünem Bohnengemüse | Chorizo-Kartoffelterrine | geräucherte Tomatensalsa | Rosmarinjus
Jasmin Reis Eis | Puffreisschokolade | Papaya Salat
Granny Smith | Blätterteig | Popcorn Eis
Feigensenf | Nüsse | Trauben
Rhabarber | Haferschaum | Erdbeersorbet
Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego
Flusskrebsflan | Kohlecrisp | Petersilie
Petersilienwurzel | Santa Maria Birne | Affilakresse
Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dillöl
Pinienkruste | Bruchsaler Spargel | Bärlauchsoufflé | Nussbutterhollandaise
Granny Smith | Blätterteig | Popcorn Eis
Feigensenf | Nüsse | Trauben
Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego
Flusskrebsflan | Kohlecrisp | Petersilie
Petersilienwurzel | Santa Maria Birne | Affilakresse
Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dillöl
Pinienkruste | Bruchsaler Spargel | Bärlauchsoufflé | Nussbutterhollandaise
Granny Smith | Blätterteig | Popcorn Eis
Feigensenf | Nüsse | Trauben
Rohkost | weißes Balsamicodressing | Thymian Croutons
Beete | Nuss Brot | Feldsalat | Cranberry Dressing
wilder Brokkoli | Steinpilzschaum | weiße Tomatenvelouté
Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego
Vadouvan | Jakobsmuschel | Schweinebauch
Rohkostsalate | Blattsalat | weißes Balsamicodressing
Möhren Variation | Pommes Dauphine | Rinderglace
Beete | Schwarzwurzel | Petersilienpüree | Sanddornsoße
Brust und Keule | Merlotkraut | Nussbutterknödel | Maronenschaum | Entenjus
Petersilienkartoffel | kleiner Salat | zerlassene Butter
Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dillöl
wilder Brokkoli | Steinpilzschaum | weiße Tomatenvelouté
geschmorter Hokkaido Kürbis | Parmesan | Butternut Röllchen
weiße Mousse | Zuckerwatte Eis
Bergmilch-Joghurteis | Zimtmousselin | Weizenstreusel | Baiser
Feigensenf | Nüsse | Trauben
Quittenkompott | Pistazieneis
Vadouvan | Jakobsmuschel | Schweinebauch
Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego
Lauchragout | Estragon Gnocchi | Kapernsoße
Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dill Öl
Brust und Keule | Merlotkraut | Nussbutterknödel | Maronenschaum | Entenjus
weiße Mousse | Zuckerwatte Eis
Feigensenf | Nüsse | Trauben
Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego
Flusskrebsflan | Kohlecrisp | Petersilie
Petersilienwurzel | Santa Maria Birne | Affilakresse
Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dillöl
Pinienkruste | Bruchsaler Spargel | Bärlauchsoufflé | Nussbutterhollandaise
Granny Smith | Blätterteig | Popcorn Eis
Feigensenf | Nüsse | Trauben
Rohkost | weißes Balsamicodressing | Thymian Croutons
Beete | Nuss Brot | Feldsalat | Cranberry Dressing
wilder Brokkoli | Steinpilzschaum | weiße Tomatenvelouté
Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego
Vadouvan | Jakobsmuschel | Schweinebauch
Rohkostsalate | Blattsalat | weißes Balsamicodressing
Möhren Variation | Pommes Dauphine | Rinderglace
Beete | Schwarzwurzel | Petersilienpüree | Sanddornsoße
Brust und Keule | Merlotkraut | Nussbutterknödel | Maronenschaum | Entenjus
Petersilienkartoffel | kleiner Salat | zerlassene Butter
Mönchsbart | Topinambur | Fregola Sarda | Hummerbisque
wilder Brokkoli | Steinpilzschaum | weiße Tomatenvelouté
Röstikugeln | Haselnuss | Tomatenjus
weiße Mousse | Pfirsich Sorbet
Bergmilch-Joghurteis | Zimtmousselin | Weizenstreusel | Baiser
Feigensenf | Nüsse | Trauben
Quittenkompott | Pistazieneis
Vadouvan | Jakobsmuschel | Schweinebauch
Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego
Lauchragout | Estragon Gnocchi | Kapernsoße
Mönchsbart | Topinambur | Fregola Sarda | Hummerbisque
Brust und Keule | Merlotkraut | Nussbutterknödel | Maronenschaum | Entenjus
weiße Mousse | Pfirsich Sorbet
Feigensenf | Nüsse | Trauben
Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego
Flusskrebsflan | Kohlecrisp | Petersilie
Petersilienwurzel | Santa Maria Birne | Affilakresse
Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dillöl
Pinienkruste | Bruchsaler Spargel | Bärlauchsoufflé | Nussbutterhollandaise
Granny Smith | Blätterteig | Popcorn Eis
Feigensenf | Nüsse | Trauben
Rohkost | weißes Balsamicodressing | Thymian Croutons
Beete | Nuss Brot | Feldsalat | Cranberry Dressing
wilder Brokkoli | Steinpilzschaum | weiße Tomatenvelouté
Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego
Vadouvan | Jakobsmuschel | Schweinebauch
Rohkostsalate | Blattsalat | weißes Balsamicodressing
Möhren Variation | Pommes Dauphine | Rinderglace
Curly Kale | Chimichurri | schwarzer Knoblauch | Bohnencassoulet
gepickelter Rotkohl | Zitruspüree | Apfel | Beete | Entenjus | Lauchöl
Petersilienkartoffel | kleiner Salat | zerlassene Butter
Mönchsbart | Topinambur | Fregola Sarda | Hummerbisque
wilder Brokkoli | Steinpilzschaum | weiße Tomatenvelouté
Röstikugeln | Haselnuss | Tomatenjus
weiße Mousse | Pfirsich Sorbet
Blätterteig | langer Pfeffereis
Feigensenf | Nüsse | Trauben
Quittenkompott | Pistazieneis
Vadouvan | Jakobsmuschel | Schweinebauch
Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego
Lauchragout | Estragon Gnocchi | Kapernsoße
Mönchsbart | Topinambur | Fregola Sarda | Hummerbisque
gepickelter Rotkohl | Zitruspüree | Apfel | Beete | Entenjus | Lauchöl
weiße Mousse | Pfirsich Sorbet
Feigensenf | Nüsse | Trauben
