Hotel Hofgut Hohenkarpfen

Name: Hotel Hofgut Hohenkarpfen
Telephone: +4974249450

4.28

（0건）

하우젠 오브 베레나, 바덴뷔르템베르크 주, 독일

예약

예약 가능・예약 대행

음식 종류

영업시간

일요일

휴무

월요일

휴무

화요일

휴무

수요일

휴무

목요일

휴무

금요일

휴무

토요일

휴무

공휴일

휴무

주소

2026년 5월 31 ~ 6월 27일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

평가

4.28（0건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

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메뉴

Speisekarte

Frühlingsmenü

Speisekarte

Wintermenü

Frühlingsmenü

Speisekarte

Wintermenü

Frühlingsmenü

Speisekarte

Wintermenü

Vorspeisen | Suppen

Beilagensalat

Rohkost | weißes Balsamicodressing | Thymian Croutons

EUR 11

Bruchsaler Spargelcremesuppe

Flusskrebsflan | Kohlecrisp | Petersilie

EUR 19

Französischer Ziegenkäse

Feigen | Pistazie | Salate | Brombeerdressing | Kartoffelring

EUR 25

Carpaccio vom Black Angus Rind

Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego

EUR 28

Deutscher Schweinebauch

Petersilienwurzel | Santa Maria Birne | Affilakresse

EUR 23

Erbsenravioli

Bruchsaler Spargel | Bärlauchvelouté | Zitronenöl

시가 (문의해주세요)

Hauptgerichte

Black Angus Rumpsteak

Rohkostsalate | Blattsalat | weißes Balsamicodressing

EUR 38

Irische Rinderbäckle

Möhren Variation | Pommes Dauphine | Rinderglace

EUR 39

Deutscher Kalbsrücken

Pinienkruste | Bruchsaler Spargel | Bärlauchsoufflé | Nussbutterhollandaise

EUR 44

Deutsche Kikok Hähnchenbrust

wilder Brokkoli | gepickelte Mohnmöhre | Zitruspüree | Vadouvan

EUR 44

Ganze Bodensee Forelle

Petersilienkartoffel | kleiner Salat | zerlassene Butter

EUR 37

Label Rouge Lachs

Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dillöl

EUR 43

Erbsen Ravioli

Bruchsaler Spargel | Bärlauchvelouté | Zitronenöl

EUR 38

Graupenrisotto

neue Erbsen | Pilzcreme | Zitrone | Belper Knolle

EUR 36

Neuseeländer Lammrücken

grünem Bohnengemüse | Chorizo-Kartoffelterrine | geräucherte Tomatensalsa | Rosmarinjus

시가 (문의해주세요)

Desserts

Pandan Mousse

Jasmin Reis Eis | Puffreisschokolade | Papaya Salat

EUR 15

Karamellisierter Boscop Apfel

Granny Smith | Blätterteig | Popcorn Eis

EUR 15

Internationale Rohmilchkäse Auswahl

Feigensenf | Nüsse | Trauben

EUR 16

Creme Brûlée

Rhabarber | Haferschaum | Erdbeersorbet

EUR 14

1 Gang

Wahl von:

Carpaccio vom Black Angus Rind

Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego

시가 (문의해주세요)

Bruchsaler Spargelcremesuppe

Flusskrebsflan | Kohlecrisp | Petersilie

시가 (문의해주세요)

2 Gang

Deutscher Schweinebauch

Petersilienwurzel | Santa Maria Birne | Affilakresse

시가 (문의해주세요)

3 Gang

Wahl von:

Label Rouge Lachs

Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dillöl

시가 (문의해주세요)

Deutscher Kalbsrücken

Pinienkruste | Bruchsaler Spargel | Bärlauchsoufflé | Nussbutterhollandaise

시가 (문의해주세요)

4 Gang

Wahl von:

Karamellisierter Boscop Apfel

Granny Smith | Blätterteig | Popcorn Eis

시가 (문의해주세요)

Internationale Rohmilchkäse Auswahl

Feigensenf | Nüsse | Trauben

시가 (문의해주세요)

1 Gang

Wahl von:

Carpaccio vom Black Angus Rind

Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego

시가 (문의해주세요)

Bruchsaler Spargelcremesuppe

Flusskrebsflan | Kohlecrisp | Petersilie

시가 (문의해주세요)

2 Gang

Deutscher Schweinebauch

Petersilienwurzel | Santa Maria Birne | Affilakresse

시가 (문의해주세요)

3 Gang

Wahl von:

Label Rouge Lachs

Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dillöl

시가 (문의해주세요)

Deutscher Kalbsrücken

Pinienkruste | Bruchsaler Spargel | Bärlauchsoufflé | Nussbutterhollandaise

시가 (문의해주세요)

4 Gang

Wahl von:

Karamellisierter Boscop Apfel

Granny Smith | Blätterteig | Popcorn Eis

시가 (문의해주세요)

Internationale Rohmilchkäse Auswahl

Feigensenf | Nüsse | Trauben

시가 (문의해주세요)

Vorspeisen | Suppen

Beilagensalat

Rohkost | weißes Balsamicodressing | Thymian Croutons

EUR 11

Karamellisierter Ziegenkäse

Beete | Nuss Brot | Feldsalat | Cranberry Dressing

EUR 22

Steinpilz Ravioli

wilder Brokkoli | Steinpilzschaum | weiße Tomatenvelouté

EUR 24

Carpaccio vom Black Angus Rind

Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego

EUR 28

Petersilienwurzelsuppe

Vadouvan | Jakobsmuschel | Schweinebauch

EUR 22

Hauptgerichte

Black Angus Rumpsteak

Rohkostsalate | Blattsalat | weißes Balsamicodressing

EUR 38

Irische Rinderbäckle

Möhren Variation | Pommes Dauphine | Rinderglace

EUR 39

Hirschrücken

Beete | Schwarzwurzel | Petersilienpüree | Sanddornsoße

EUR 45

Bayrische Kronenente

Brust und Keule | Merlotkraut | Nussbutterknödel | Maronenschaum | Entenjus

EUR 44

Ganze Bodensee Forelle

Petersilienkartoffel | kleiner Salat | zerlassene Butter

EUR 37

Label Rouge Lachs

Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dillöl

EUR 43

Steinpilz Ravioli

wilder Brokkoli | Steinpilzschaum | weiße Tomatenvelouté

EUR 36

Carnaroli Risotto

geschmorter Hokkaido Kürbis | Parmesan | Butternut Röllchen

EUR 32

Desserts

Callebaut Schokoladen Lavakuchen

weiße Mousse | Zuckerwatte Eis

EUR 16

Zwetschge

Bergmilch-Joghurteis | Zimtmousselin | Weizenstreusel | Baiser

EUR 15

Internationale Rohmilchkäse Auswahl

Feigensenf | Nüsse | Trauben

EUR 16

Creme Brûlée

Quittenkompott | Pistazieneis

EUR 14

1 Gang

Wahl von:

Petersilienwurzelsuppe

Vadouvan | Jakobsmuschel | Schweinebauch

시가 (문의해주세요)

Carpaccio vom Black Angus Rind

Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego

시가 (문의해주세요)

2 Gang

Zanderfilet

Lauchragout | Estragon Gnocchi | Kapernsoße

시가 (문의해주세요)

3 Gang

Wahl von:

Label Rouge Lachs

Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dill Öl

시가 (문의해주세요)

Bayrische Kronenente

Brust und Keule | Merlotkraut | Nussbutterknödel | Maronenschaum | Entenjus

시가 (문의해주세요)

4 Gang

Wahl von:

Callebaut Schokoladen Lavakuchen

weiße Mousse | Zuckerwatte Eis

시가 (문의해주세요)

Internationale Rohmilchkäse Auswahl

Feigensenf | Nüsse | Trauben

시가 (문의해주세요)

1 Gang

Wahl von:

Carpaccio vom Black Angus Rind

Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego

시가 (문의해주세요)

Bruchsaler Spargelcremesuppe

Flusskrebsflan | Kohlecrisp | Petersilie

시가 (문의해주세요)

2 Gang

Deutscher Schweinebauch

Petersilienwurzel | Santa Maria Birne | Affilakresse

시가 (문의해주세요)

3 Gang

Wahl von:

Label Rouge Lachs

Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dillöl

시가 (문의해주세요)

Deutscher Kalbsrücken

Pinienkruste | Bruchsaler Spargel | Bärlauchsoufflé | Nussbutterhollandaise

시가 (문의해주세요)

4 Gang

Wahl von:

Karamellisierter Boscop Apfel

Granny Smith | Blätterteig | Popcorn Eis

시가 (문의해주세요)

Internationale Rohmilchkäse Auswahl

Feigensenf | Nüsse | Trauben

시가 (문의해주세요)

Vorspeisen | Suppen

Beilagensalat

Rohkost | weißes Balsamicodressing | Thymian Croutons

EUR 11

Karamellisierter Ziegenkäse

Beete | Nuss Brot | Feldsalat | Cranberry Dressing

EUR 22

Steinpilz Ravioli

wilder Brokkoli | Steinpilzschaum | weiße Tomatenvelouté

EUR 24

Carpaccio vom Black Angus Rind

Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego

EUR 28

Petersilienwurzelsuppe

Vadouvan | Jakobsmuschel | Schweinebauch

EUR 22

Hauptgerichte

Black Angus Rumpsteak

Rohkostsalate | Blattsalat | weißes Balsamicodressing

EUR 38

Irische Rinderbäckle

Möhren Variation | Pommes Dauphine | Rinderglace

EUR 39

Hirschrücken

Beete | Schwarzwurzel | Petersilienpüree | Sanddornsoße

EUR 45

Bayrische Kronenente

Brust und Keule | Merlotkraut | Nussbutterknödel | Maronenschaum | Entenjus

EUR 44

Ganze Bodensee Forelle

Petersilienkartoffel | kleiner Salat | zerlassene Butter

EUR 37

Winterkabeljau

Mönchsbart | Topinambur | Fregola Sarda | Hummerbisque

EUR 43

Steinpilz Ravioli

wilder Brokkoli | Steinpilzschaum | weiße Tomatenvelouté

EUR 36

Spitzkohlvariation

Röstikugeln | Haselnuss | Tomatenjus

EUR 34

Desserts

Callebaut Schokoladen Lavakuchen

weiße Mousse | Pfirsich Sorbet

EUR 16

Zwetschge

Bergmilch-Joghurteis | Zimtmousselin | Weizenstreusel | Baiser

EUR 15

Internationale Rohmilchkäse Auswahl

Feigensenf | Nüsse | Trauben

EUR 16

Creme Brûlée

Quittenkompott | Pistazieneis

EUR 14

1 Gang

Wahl von:

Petersilienwurzelsuppe

Vadouvan | Jakobsmuschel | Schweinebauch

시가 (문의해주세요)

Carpaccio vom Black Angus Rind

Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego

시가 (문의해주세요)

2 Gang

Zanderfilet

Lauchragout | Estragon Gnocchi | Kapernsoße

시가 (문의해주세요)

3 Gang

Wahl von:

Winterkabeljau

Mönchsbart | Topinambur | Fregola Sarda | Hummerbisque

시가 (문의해주세요)

Bayrische Kronenente

Brust und Keule | Merlotkraut | Nussbutterknödel | Maronenschaum | Entenjus

시가 (문의해주세요)

4 Gang

Wahl von:

Callebaut Schokoladen Lavakuchen

weiße Mousse | Pfirsich Sorbet

시가 (문의해주세요)

Internationale Rohmilchkäse Auswahl

Feigensenf | Nüsse | Trauben

시가 (문의해주세요)

1 Gang

Wahl von:

Carpaccio vom Black Angus Rind

Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego

시가 (문의해주세요)

Bruchsaler Spargelcremesuppe

Flusskrebsflan | Kohlecrisp | Petersilie

시가 (문의해주세요)

2 Gang

Deutscher Schweinebauch

Petersilienwurzel | Santa Maria Birne | Affilakresse

시가 (문의해주세요)

3 Gang

Wahl von:

Label Rouge Lachs

Fenchel | Spinat Gnocchi | Zitrus Beurre Blanc | Dillöl

시가 (문의해주세요)

Deutscher Kalbsrücken

Pinienkruste | Bruchsaler Spargel | Bärlauchsoufflé | Nussbutterhollandaise

시가 (문의해주세요)

4 Gang

Wahl von:

Karamellisierter Boscop Apfel

Granny Smith | Blätterteig | Popcorn Eis

시가 (문의해주세요)

Internationale Rohmilchkäse Auswahl

Feigensenf | Nüsse | Trauben

시가 (문의해주세요)

Vorspeisen | Suppen

Beilagensalat

Rohkost | weißes Balsamicodressing | Thymian Croutons

EUR 11

Karamellisierter Ziegenkäse

Beete | Nuss Brot | Feldsalat | Cranberry Dressing

EUR 22

Steinpilz Ravioli

wilder Brokkoli | Steinpilzschaum | weiße Tomatenvelouté

EUR 24

Carpaccio vom Black Angus Rind

Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego

EUR 28

Petersilienwurzelsuppe

Vadouvan | Jakobsmuschel | Schweinebauch

EUR 22

Hauptgerichte

Black Angus Rumpsteak

Rohkostsalate | Blattsalat | weißes Balsamicodressing

EUR 38

Irische Rinderbäckle

Möhren Variation | Pommes Dauphine | Rinderglace

EUR 39

Black Angus Onglet Steak

Curly Kale | Chimichurri | schwarzer Knoblauch | Bohnencassoulet

EUR 45

Bayrische Entenbrust

EUR 40

Ganze Bodensee Forelle

Petersilienkartoffel | kleiner Salat | zerlassene Butter

EUR 37

Winterkabeljau

Mönchsbart | Topinambur | Fregola Sarda | Hummerbisque

EUR 43

Steinpilz Ravioli

wilder Brokkoli | Steinpilzschaum | weiße Tomatenvelouté

EUR 36

Spitzkohlvariation

Röstikugeln | Haselnuss | Tomatenjus

EUR 34

Desserts

Callebaut Schokoladen Lavakuchen

weiße Mousse | Pfirsich Sorbet

EUR 16

Karamell-Apfel

Blätterteig | langer Pfeffereis

EUR 15

Internationale Rohmilchkäse Auswahl

Feigensenf | Nüsse | Trauben

EUR 16

Creme Brûlée

Quittenkompott | Pistazieneis

EUR 14

1 Gang

Wahl von:

Petersilienwurzelsuppe

Vadouvan | Jakobsmuschel | Schweinebauch

시가 (문의해주세요)

Carpaccio vom Black Angus Rind

Pinienkerne | Trüffel Öl | geräucherte Tomate | Rucola | Manchego

시가 (문의해주세요)

2 Gang

Zanderfilet

Lauchragout | Estragon Gnocchi | Kapernsoße

시가 (문의해주세요)

3 Gang

Wahl von:

Winterkabeljau

Mönchsbart | Topinambur | Fregola Sarda | Hummerbisque

시가 (문의해주세요)

Bayrische Entenbrust

시가 (문의해주세요)

4 Gang

Wahl von:

Callebaut Schokoladen Lavakuchen

weiße Mousse | Pfirsich Sorbet

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Internationale Rohmilchkäse Auswahl

Feigensenf | Nüsse | Trauben

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정보

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매장 이름

Hotel Hofgut Hohenkarpfen

영어

Hotel Hofgut Hohenkarpfen

예약

예약 가능・예약 대행

수상 경력

미쉐린

2025년 셀렉티드

음식 종류

전화번호

+49 7424 9450

주소

영업시간

일요일

휴무

월요일

휴무

화요일

휴무

수요일

휴무

목요일

휴무

금요일

휴무

토요일

휴무

공휴일

휴무

흡연 가능 여부

알 수 없음

오픈일

알 수 없음

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Hotel Hofgut Hohenkarpfen

2026년 5월 31 ~ 6월 27일

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2026년 6월

2026년 6월

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