El sushi supremo elaborado con ingredientes de temporada y técnicas de Edo-mae
Utilizamos ingredientes de temporada seleccionados de diversas regiones, incluyendo Hokkaido, para ofrecer sushi elaborado con técnicas de sushi Edo-mae. Nos enfocamos especialmente en el atún, utilizando ingredientes frescos adquiridos de los mejores mayoristas de Japón. En los asientos en la barra, los comensales pueden disfrutar de la habilidad del chef de cerca, y también contamos con asientos en tatami y espacios privados.