Kohaku Chibo Toranomon

Con un menú en curso, la carne de res Wagyu de pelo negro se cocina a la perfección según cada corte, concentrando su sabor. Las verduras orgánicas seleccionadas de temporada se realzan con el calor de la plancha, liberando su aroma y dulzura, y aportando un colorido vibrante. El sonido de la cocción, el aroma que se eleva y los jugos de la carne que se sellan al instante, todo forma parte de una experiencia culinaria. Para finalizar, una exquisita okonomiyaki hecha con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Cada plato, que conoce a la perfección la expresión del hierro y el fuego, adorna el clímax de la comida.

Asientos en barra en un lugar privilegiado. La iluminación tenue crea una calma elevada, y el tiempo fluye lentamente junto con las llamas que se reflejan en la plancha frente a ti. Disfruta de un espacio tranquilo, adecuado para reuniones, aniversarios o citas, y siente de cerca la habilidad y el cuidado del chef.

Como el restaurante de más alto nivel de 'Senbo', ampliamente querido en Kansai, es un lugar que encarna prestigio e innovación. Refinamos las habilidades y la sensibilidad heredadas en la tierra de Toranomon, manteniendo la sinceridad hacia los ingredientes y un trabajo meticuloso. Lo que se refleja en la brillante plancha es la confianza acumulada y el espíritu de seguir desafiando cada plato como un encuentro único.