Chento

前菜の盛り合わせ、選べるパスタ、本日のパスタ、選べるメインディッシュ、選べるドルチェ、パン、カフェ

Assorted appetizers, choice of pasta, choice of main dish, main dish of the day, choice of dolce, bread, cafe

El plato principal de este mes es un asado de ciervo de Joshu a la paja. Además, ofrecemos un menú especial a elección del chef en el que se utilizan, en la medida de lo posible, los ingredientes que soliciten los clientes (trufas, caviar, langosta, etc.). El precio del menú varía en función de los ingredientes utilizados. Este menú incluye el servicio de mesa y un vino espumoso de bienvenida. En caso de reservas de última hora, es posible que no podamos conseguir los ingredientes a tiempo y tengamos que rechazar la reserva, por lo que, si se trata de una reserva de última hora, le rogamos que se ponga en contacto con nosotros directamente por teléfono.

Se trata de un menú especial para la Semana de Plata, repleto de sabores otoñales. Disfrute al máximo del otoño con uvas y queso burrata, salteado de setas sabrosas y foie gras, pasta con pescado de otoño, raviolis de calabaza, filete de ternera como plato principal y el «Montebianco», el Mont Blanc italiano.