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Cerrado
Galanja Par Monsiu Jorge
Galanaga Par Monsieur Georges / Galanga par Monsieur George
4.02
（0resultados）French
Paris, Ile-de-France, France
Reserva
No se aceptan reservas
Tipo de cocina
Horario de apertura
Dirección
Estación más cercana
Métodos de pago
Se aceptan tarjetas(Tarjeta de débito) y Se acepta dinero electrónico(Pago móvil NFC)
Refined Contemporary Cuisine in Luxurious Surroundings
Galanga par Monsieur George is a Michelin one-star restaurant offering refined contemporary cuisine with carefully balanced, inventive flavor combinations and striking presentations. The elegant dark-green dining room creates a luxurious, intimate atmosphere. Attentive service and knowledgeable wine and cocktail guidance complete a polished, memorable experience.
Valoraciones
4.02（0resultados）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Cocina
-
Servicio
-
Ambiente
-
Relación calidad-precio
-
Reseñas
Fotos
Carta
Menu 5 temps
Menu 7 temps
Menu 5 temps
Menu 7 temps
Menu de la Saint - Valentin
Menu 5 temps
Tomate, suc épice, condiment iodé.
Precio de mercado (consultar)
Le maïs, jalapeños, coriandre.
Precio de mercado (consultar)
Le maquereau, sésame, fenouil.
Precio de mercado (consultar)
L'agneau, artichaut, sumac.
Precio de mercado (consultar)
Fromage sélectionné par notre crémier Emeric Delacourt (Supplément de 15euros)
Precio de mercado (consultar)
La figue, feuille de figuier, lait de brebis, cardamome.
Precio de mercado (consultar)
Menu 7 temps
165 euros par personne
La tomate, suc épicé, condiment iodé.
Precio de mercado (consultar)
Le maïs, jalapeños, coriandre.
Precio de mercado (consultar)
La courgette, pistache, fruits de mer, caviar Kristal.
Precio de mercado (consultar)
Le maquereau, sésame, fenouil.
Precio de mercado (consultar)
L'agneau, artichaut, sumac.
Precio de mercado (consultar)
Fromage sélectionné par notre crémier Emeric Delacourt (Supplément de 15euros)
Precio de mercado (consultar)
Café d'Orzo, lait vanillé.
Precio de mercado (consultar)
La figue, feuille de figuier, lait de brebis, cardamome.
Precio de mercado (consultar)
Menu 5 temps
Le maïs, jalapeños, coriandre.
Precio de mercado (consultar)
La noix de coquille Saint Jacques, broccoletti, kiwi, genièvre.
Precio de mercado (consultar)
Le rouget, pois chiche, olive.
Precio de mercado (consultar)
Le pigeonneau, chou de Milan, coing
Precio de mercado (consultar)
Fromage sélectionné par notre crémier Emeric Delacourt (Supplément de 15euros)
Precio de mercado (consultar)
La figue, feuille de figuier, lait de brebis, cardamome.
Precio de mercado (consultar)
Menu 7 temps
165 euros par personne
Le maïs, jalapeños, coriandre.
Precio de mercado (consultar)
La noix de coquille Saint Jacques, broccoletti, kiwi, genièvre.
Precio de mercado (consultar)
Le cèpe, noisette, origan.
Precio de mercado (consultar)
Le rouget, pois chiche, olive.
Precio de mercado (consultar)
Le pigeonneau, choux de Milan, coing.
Precio de mercado (consultar)
Fromage sélectionné par notre crémier Emeric Delacourt (Supplément de 15euros)
Precio de mercado (consultar)
Café d'Orzo, lait vanillé.
Precio de mercado (consultar)
La figue, feuille de figuier, lait de brebis, cardamome.
Precio de mercado (consultar)
Première entrée
Première entrée
Pétales de langoustine et noix de coquille Saint-Jacques, velours de betterave à l’hibiscus .
Precio de mercado (consultar)
Deuxième entrée
Deuxième entrée
Fines ravioles de homard, consommé safrané et bouquet d’aromates .
Precio de mercado (consultar)
Premier plat
Lieu jaune de ligne nacré, carotte onctueuse et fruit de la passion .
Precio de mercado (consultar)
Deuxième plat
Deuxième plat
Poulette de Racan truffée, courge et trévise entrelacées .
Precio de mercado (consultar)
Pré dessert
Pré dessert
Douceur de pomelo rose, shiso et sorbet champagne .
Precio de mercado (consultar)
Dessert principal
Nuage de chocolat grand cru Oriado, noix de coco et élixir de rhum à la vanille
Precio de mercado (consultar)
Información básica
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Nombre del restaurante
Galanja Par Monsiu Jorge
Reserva
No se aceptan reservas
Premios
Guía Michelin
Año 2025 Una estrella Michelin
Tipo de cocina
Número de teléfono
Dirección
Estación más cercana
Horario de apertura
domingo
Cerrado
lunes
Cerrado
martes
19:00~21:15
Se aceptan reservas
miércoles
19:00~21:15
Se aceptan reservas
jueves
19:00~21:15
Se aceptan reservas
viernes
19:00~21:15
Se aceptan reservas
sábado
19:00~21:15
Se aceptan reservas
Día festivo
Cerrado
Métodos de pago
Se aceptan tarjetas(Tarjeta de débito) y Se acepta dinero electrónico(Pago móvil NFC)
Tabaco
Desconocido
Día de apertura
Desconocido
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