Sakaba del Norte Kuu Kai Tienda de Higashimachi

Hay una gran variedad de platos que utilizan ingredientes de Hokkaido. Puedes disfrutar de menús inusuales como el tazón de carne de res y la ensalada de ramen. La combinación con el awamori es excepcional, permitiéndote saborear la fusión de Okinawa y Hokkaido. También hay muchos platos que utilizan mariscos frescos, y cada vez que visitas, hay un nuevo descubrimiento.

El interior del restaurante está decorado con elementos que evocan Hokkaido, creando una ilusión de estar en Hokkaido. Puedes disfrutar de una conversación con el dueño mientras ves el partido de los Giants, y el ambiente hogareño es encantador. A menudo se generan conversaciones sobre temas locales, lo que lo convierte en un espacio acogedor para quienes lo visitan.

Esta izakaya, inaugurada el 4 de noviembre de 2020, fue iniciada por un propietario originario de Hokkaido para difundir el sabor de Hokkaido en Okinawa. Continúa emitiendo su atractivo único como un lugar querido por la gente local. Ofrece platos tradicionales de Hokkaido mientras persigue un nuevo estilo que fusiona con la cultura de Okinawa.