kiyomizu

Ofrecemos cocina de Kioto que aprovecha los ingredientes de cada estación. Puedes disfrutar de sabores de temporada como el ayu a la sal y el camarón de carro. Los platos están cuidadosamente elaborados, maximizando el umami de los ingredientes. Es una cocina que ofrece nuevos descubrimientos en cada visita.

Un espacio tranquilo que siente la esencia japonesa se extiende. En los asientos del mostrador, se puede disfrutar de la habilidad del chef de cerca, y un servicio cálido da la bienvenida a quienes visitan. Es el ambiente perfecto para pasar un tiempo especial, y cada visita sana el corazón.

Se conoce como el origen de la cocina kyo que se ofrece en Matsuyama, en la prefectura de Ehime. Ha sido amado por la gente de la región durante muchos años, y continúa ofreciendo platos que combinan tradición e innovación. Cada vez que se visita, hay nuevos descubrimientos, y es una presencia que apoya la cultura gastronómica local.