Warayaki Sato

Se pueden disfrutar platos que utilizan la técnica de la parrilla, como el atún a la plancha y el pollo de Oyama. Con ingredientes frescos, la técnica de cocción resalta el umami de los ingredientes, permitiendo disfrutar de un rico sabor. Los platos que aprovechan los ingredientes locales cautivan a quienes los visitan, y son tan deliciosos que querrás probarlos una y otra vez.

En asientos separados, puedes disfrutar sin preocuparte por las miradas de los vecinos. Hay una atmósfera acogedora que ofrece un tiempo de relajación. Es ideal para momentos especiales con personas importantes. La decoración cálida y la iluminación agradable envuelven a quienes visitan, creando un momento de paz y tranquilidad.

Abrió el 7 de noviembre de 2016 en la ciudad de Izumo, en la prefectura de Shimane. Se especializa en platos cocinados a la paja y es muy apreciado por su cocina que utiliza ingredientes locales. Mientras valora la cultura gastronómica de la región, continúa ofreciendo nuevos sabores a quienes la visitan. Como una entidad querida por la gente local, realiza actividades arraigadas en la comunidad.