Dippin Euljiro 3-ga

Un plato reinterpretado al estilo de ensalada de vieiras al vapor al estilo de Hong Kong

Tartare de res hecho con salsa de tofu al estilo chino y servido con chips de wonton de aceite de perilla

Se sirve con salsa de ajo verde y aceite de hoja de sésamo junto con almejas al vapor de temporada (dim sum).

Kai (huevo frito), salsa de pescado de caramelo, cebolla frita incluida

Tempura crujiente y jugosa de setas enoki acompañada de salsa tare al estilo japonés y pimienta

Un plato salteado picante que utiliza albóndigas al estilo chino y fideos de frijol

Panceta ahumada servida con puré de patatas y ensalada de hierbas con salsa de miso rojo

Plato de tocino marinado al estilo tailandés frito y servido con aderezo de hierbas y salsa de pescado.

Plato que se disfruta con ostras fritas crujientes y salsa de curry tailandés Phad Pong

Salsa mapo hecha con tofu de huevo al estilo japonés y cordero

Muslo de pato recibido de Bonghwa y curry rojo tailandés picante y dulce

Calamares con sabor a fuego y verduras, servidos con anacardos caramelizados

Pechuga de pollo mezclada con salsa de mostaza ahumada, encurtido de ajo, pastel de papel de arroz, pepino encurtido, y papas fritas

Un plato reinterpretado al estilo francés de Dipin

Un plato de fideos salteados con camarones, lleno de sabor, preparado con salsa X.O al estilo de Hong Kong.

Cordero frito al estilo tailandés, marinado durante 12 horas, crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Ensalada de rábanos, kimchi ahumado, puzhu, pepino de mar, shiitake, lenguado, tofu suave, y pimientos secos fritos se sirven.

Se sirve arroz de brotes de temporada con arroz blanco Koshihikari de buena textura y aceite de sésamo tostado, acompañado de salsa de cebollino.

Salteado de papas chinas picante y ácido con una textura crujiente

Pepino machacado con salsa de miso japonesa y salsa de sésamo tostado

*Ceviche de vieira *Ensalada de pepino *Cerdo frito *Tofu mapo de Dipin ST *Fideos de camarón XO *Helado de Dipin

*Ceviche de vieira *Ensalada de pepino *Tartar de res *Mapo tofu de estilo ST *Costillas de cordero fritas *Fideos de camarón XO *Helado de estilo ST

*Ceviche de vieira *Ensalada de pepino *Tartar de res *Costillas de cerdo fritas *Mapo tofu de Dipin ST *Pato de maduración en seco *Fideos de camarón XO *Helado de Dipin

Tostada de camarones empanizada con sésamo, servida con mayonesa mezclada con salsa de salsas

Pierna de pato, roti, cebollín, salsa barbacoa, queso marrón incluido