.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
Año 2025 Una estrella Michelin
Kimbaya por Edwin Rodríguez
QUIMBAYA by Edwin Rodríguez
4.09
（0resultados）International
Badajoz, Madrid Autonomous Community, Spain
Reserva
Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas
Tipo de cocina
Horario de apertura
domingo
13:30~17:00
Se aceptan reservas
lunes
Cerrado
martes
Cerrado
miércoles
Cerrado
jueves
Cerrado
viernes
13:00~17:00
Se aceptan reservas
20:00~23:30
Se aceptan reservas
sábado
13:00~17:00
Se aceptan reservas
20:00~23:30
Se aceptan reservas
Día festivo
13:30~17:00
Se aceptan reservas
Dirección
Estación más cercana
Estación de Bilbaoa0.26 kmEstación de Alonso Martineza0.35 kmEstación de Tribunala0.45 kmEstación de San Bernardoa0.54 kmEstación de Iglesiaa0.58 kmEstación de Quevedoa0.61 kmEstación de Ruben Darioa0.77 kmEstación de Chuecaa0.80 kmEstación de Noviciadoa0.86 kmEstación de Colona0.89 kmEstación de Alonso Canoa0.95 kmEstación de Canala1.04 kmEstación de Serranoa1.07 kmEstación de Gran Viaa1.12 kmEstación de Gregorio Maranona1.13 km
Métodos de pago
Pago móvil NFC, tarjeta aceptada, tarjeta de débito
| L | M | X | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
：Reserva inmediata
：Solicitud de reserva
：No hay asientos disponibles
：Días de cierre
Contemporary Colombian Tasting Menu
QUIMBAYA by Edwin Rodríguez is a Michelin one-star restaurant offering a contemporary Colombian tasting menu in Madrid. Multi-course menus explore flavors and memories from Colombia with careful attention to detail, presentation, and wine pairings. Guests dine with a view of the open kitchen while knowledgeable staff provide attentive, accommodating service.
Valoraciones
4.09（0resultados）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Cocina
-
Servicio
-
Ambiente
-
Relación calidad-precio
-
Reseñas
Fotos
Carta
Información básica
Esta información sobre el restaurante ha sido facilitada por un usuario y no podemos garantizar que sea correcta. Verifica la información antes de usarla.
Nombre del restaurante
Kimbaya por Edwin Rodríguez
Inglés
QUIMBAYA by Edwin Rodríguez
Japonés
キンバヤ・バイ・エドウィン・ロドリゲス
Coreano
키음바야 에드윈 로드리게스
Reserva
Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas
Premios
Guía Michelin
Año 2025 Una estrella Michelin
Tipo de cocina
Número de teléfono
Dirección
Estación más cercana
Estación de Bilbaoa0.26 kmEstación de Alonso Martineza0.35 kmEstación de Tribunala0.45 kmEstación de San Bernardoa0.54 kmEstación de Iglesiaa0.58 kmEstación de Quevedoa0.61 kmEstación de Ruben Darioa0.77 kmEstación de Chuecaa0.80 kmEstación de Noviciadoa0.86 kmEstación de Colona0.89 kmEstación de Alonso Canoa0.95 kmEstación de Canala1.04 kmEstación de Serranoa1.07 kmEstación de Gran Viaa1.12 kmEstación de Gregorio Maranona1.13 km
Horario de apertura
domingo
13:30~17:00
Se aceptan reservas
lunes
Cerrado
martes
Cerrado
miércoles
Cerrado
jueves
Cerrado
viernes
13:00~17:00
Se aceptan reservas
20:00~23:30
Se aceptan reservas
sábado
13:00~17:00
Se aceptan reservas
20:00~23:30
Se aceptan reservas
Día festivo
13:30~17:00
Se aceptan reservas
Métodos de pago
Pago móvil NFC, tarjeta aceptada, tarjeta de débito
Tabaco
Desconocido
Día de apertura
Desconocido
Para información más completa del restaurante
Déjanos saber si hay alguna adición o error en la información del restaurante.
Corregir la informaciónAl personal de este restaurante
La información en este servicio sobre los restaurantes está proporcionada por los usuarios. Puedes editar la información de tu restaurante creando una cuenta de restaurante de manera gratuita.
Crea una cuenta de restaurante de manera gratuita.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)