QUIMBAYA by Edwin Rodríguez

位於馬德里的米其林一星餐廳金巴亞·由·愛德溫·羅德里格斯提供現代哥倫比亞料理的品嚐菜單。多樣的套餐菜單探索哥倫比亞的風味和回憶，並在細節、呈現和葡萄酒搭配上都非常講究。客人可以在觀賞開放式廚房的同時享用美食，知識淵博的工作人員提供細心周到的服務。