Ume no Hana Tienda Yokohama Sky Building

・Cuenco pequeño ・Chawanmushi ・Sashimi de tofu de yuba y tiras de yuba ・Especialidad de la casa: shumai de tofu ・Ensalada de tofu ・Dengaku de fu fresco ・Yuba frita ・Sukiyaki de ternera ・Caldo de yuba ・Arroz de temporada ・Encurtidos ・Postre

・Tofu Mineoka ・Atún con yuba y puré de yam ・Chawanmushi ・Sashimi de tofu de yuba y tiras de yuba ・Especialidad de la casa: shumai de tofu ・Bollos de raíz de loto ・Fu crudo a la parrilla ・Yuba frita ・Gratinado de yuba ・Caldo de yuba ・Arroz ・Encurtidos ・Postre ======== ・Olla [a elegir] (a partir de 2 comensales) Elija una de las siguientes opciones: ・Tofu en caldo: 5.200 yenes (IVA incluido) ・Fuku Fuku Tofu con salsa de dos colores: 5.500 yenes (IVA incluido) ・Shabu-shabu de yuba: 5.700 yenes (IVA incluido) ・Tofu caliente y shabu-shabu de cerdo con leche de soja: 6.300 yenes (IVA incluido) ・Shabu-shabu de ternera japonesa de pelo negro: 7.300 yenes (IVA incluido)

・嶺岡豆腐 ・鮪の湯葉とろろ掛け ・茶碗蒸し ・湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り ・かにしゅうまい ・蓮根まんじゅう ・生麩田楽 ・湯葉揚げ ・湯葉吸物 ・飯物 ・香の物 ・デザート ・鍋物 [選択] ※２名様より 下記の中からお選びいただきます 　・引き上げ湯葉　　　　　　　　 　6,500円(税込) 　・ふく福豆冨　二色あん掛け　　　 6,700円(税込) 　・湯豆腐と豚の豆乳しゃぶしゃぶ　 7,400円(税込) 　・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ　　　 　8,500円(税込) ・焼物[選択] 下記の中からお選びいただきます　 　・黒毛和牛の溶岩焼き 　・銀だらの西京焼き

・Tofu Mineoka ・Atún con yuba y puré de yam ・Caja de tres bandejas [Bandeja superior] Ensalada de verduras rojas y blancas, rollito de huevo con caldo de leche de soja, sushi de yuba [Bandeja central] Gambas con cabeza, pollo teriyaki, guiso [Bandeja inferior] Tofu de yuba・Yuba tirada ・Chawanmushi ・Shumai de cangrejo ・Fu crudo a la parrilla ・Tempura de langostinos y tofu con salsa de huevo, y yuba frita de colores ・Carne de ternera japonesa Kuroge a la brasa sobre roca volcánica ・Caldo de almejas ・Encurtidos ・Postre

・Tofu de Mineoka ・Atún con yuba y puré de yam ・Bandeja de tres niveles [Nivel superior] Namasu rojo y blanco, rollito de huevo con leche de soja, sushi de yuba [Nivel medio] Gambas con cabeza, pollo teriyaki, guiso [Nivel inferior] Tofu de yuba, yuba tiras ・Chawanmushi ・Dos tipos de sashimi ・Shumai de cangrejo ・Fu crudo a la parrilla ・Tempura de langostinos gigantes y tofu, y tempura de yuba de colores ・Pescado de bacalao plateado a la parrilla al estilo Saikyo ・Carne de ternera japonesa de pelo negro a la parrilla sobre roca volcánica ・Caldo de almejas ・Encurtidos ・Postre

・Tofu de sésamo ・Ensalada de almejas y rábano picante ・Bandeja de tres niveles [Nivel superior] Yuba con algas hijiki, rollito de huevo con caldo de leche de soja, sushi de caballa [Nivel medio] Anguila a la parrilla, pollo teriyaki, guiso [Nivel inferior] Tofu de yuba, tiras de yuba ・Chawanmushi ・Especialidad de la casa: shumai de tofu ・Fu crudo a la parrilla ・Tempura de pez sueño y tofu, y yuba frita ・Merluza plateada a la parrilla al estilo Saikyo ・Caldo de yuba ・Arroz ・Encurtidos ・Tofu con alubias azuki

・Tofu de sésamo ・Ensalada de almejas y rábano picante ・Bandeja de tres niveles [Nivel superior] Yuba con hijiki, rollito de huevo con caldo de leche de soja, sushi de caballa 　[Nivel medio] Anguila a la parrilla, pollo teriyaki, guiso [Nivel inferior] Tofu de yuba, tiras de yuba ・Chawanmushi ・Dos tipos de sashimi ・Especialidad: shumai de tofu ・Fu crudo a la parrilla ・Tempura de pez sueño y rollitos de tofu, y yuba frita ・Merluza plateada a la parrilla al estilo Saikyo ・Carne de ternera japonesa de pelo negro a la parrilla sobre roca volcánica ・Caldo de yuba ・Arroz ・Encurtidos ・Tofu con alubias azuki

・Sashimi de tofu de yuba y tofu de sésamo negro ・Ensalada de tofu con aguacate y calabaza ・Shabu-shabu de yuba y verduras en leche de soja ・Tofu Fukufuku con salsa de dos colores ・Fu crudo a la parrilla ・Croquetas de yuba de carne vegetal y tempura de tortitas de rábano ・Tofu de yuba a la parrilla con salsa kabayaki ・Caldo de yuba ・Arroz con yuba fresca y salsa ・Encurtidos ・Postre

◆嶺岡豆腐 ◆鮪の湯葉とろろ掛け ◆茶碗蒸し ◆湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り ◆ずわいかに酢 ◆かにしゅうまい ◆黒毛和牛のしゃぶしゃぶ ◆大海老と豆腐真丈の天婦羅と彩り湯葉揚げ ◆黒毛和牛とあわびの溶岩焼き ◆湯葉吸物 ◆手毬寿司 ◆香の物 ◆デザート