우메노하나 요코하마 스카이빌점
梅の花 横浜スカイビル店 / Ume no Hana Yokohama Sky Building
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일품 유바 가이세키 요리를 즐길 수 있다
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・小鉢 ・茶碗蒸し ・湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り ・名物 とうふしゅうまい ・豆腐サラダ ・生麩田楽 ・湯葉揚げ ・牛すき煮 ・湯葉吸物 ・季節の飯物 ・香の物 ・デザート
・嶺岡豆腐 ・鮪の湯葉とろろ掛け ・茶碗蒸し ・湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り ・名物 とうふしゅうまい ・蓮根まんじゅう ・生麩田楽 ・湯葉揚げ ・湯葉グラタン ・湯葉吸物 ・飯物 ・香の物 ・デザート ======== ・鍋物[選択] (2名様より) 下記の中からお選びいただきます ・湯豆腐 5,200円(税込) ・ふく福豆冨 二色あん掛け 5,500円(税込) ・湯葉のしゃぶしゃぶ 5,700円(税込) ・湯豆腐と豚の豆乳しゃぶしゃぶ 6,300円(税込) ・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 7,300円(税込)
・嶺岡豆腐 ・鮪の湯葉とろろ掛け ・茶碗蒸し ・湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り ・かにしゅうまい ・蓮根まんじゅう ・生麩田楽 ・湯葉揚げ ・湯葉吸物 ・飯物 ・香の物 ・デザート ・鍋物 [選択] ※2名様より 下記の中からお選びいただきます ・引き上げ湯葉 6,400円(税込) ・ふく福豆冨 二色あん掛け 6,600円(税込) ・湯豆腐と豚の豆乳しゃぶしゃぶ 7,300円(税込) ・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 8,300円(税込) ・焼物[選択] 下記の中からお選びいただきます ・黒毛和牛の溶岩焼き ・銀だらの西京焼き
・미네오카 두부 ・상어의 유바 토로로 걸 ・삼단 서랍 [상단] 홍백 나스토 · 두유 들어가고 감아 계란 · 유바 스시 [중단] 유두 새우·닭의 데리야키·조림물 [하단] 유바 두부·타구리 유바 ・찻잔찜 · 게 슈마이 ・이쿠하타라쿠 ・큰 새우와 두부 진장의 천부라와 물들여 유바 튀김 ・흑모와규의 용암구이 ・번방의 흡물 ・향의 물건 · 국수 만주
・미네오카 두부 ・상어의 유바 토로로 걸 ・삼단 서랍 [상단] 홍백 나스토 · 두유 들어가고 감아 계란 · 유바 스시 [중단] 유두 새우·닭의 데리야키·조림물 [하단] 유바 두부·타구리 유바 ・찻잔찜 ・구조 2종 · 게 슈마이 ・이쿠하타라쿠 ・큰 새우와 두부 진장의 천부라와 물들여 유바 튀김 ・은다라의 사이쿄 구이 ・흑모와규의 용암구이 ・번방의 흡물 ・향의 물건 · 국수 만주
· 참깨 두부 ・타이라기 조개와 하야마 아오이의 무침 ・삼단 서랍 [상단] 유바 히지키·두유 들어가고 감은 계란·고등어 스시 [중단] 장어 가마구이·닭 데리야키·조림 [하단] 유바 두부·타구리 유바 ・찻잔찜 · 명물 두부 슈마이 ・이쿠하타라쿠 ・유메카사고와 두부 진장의 천부라와 유바 튀김 ・은다라의 사이쿄 구이 ・유바 흡수물 ・밥 ・향의 물건 ・아즈키 두부
· 참깨 두부 ・타이라기 조개와 하야마 아오이의 무침 ・삼단 서랍 [상단] 유바 히지키·두유 들어가고 감은 계란·고등어 스시 [중단] 장어 가마구이·닭 데리야키·조림 [하단] 유바 두부·타구리 유바 ・찻잔찜 ・구조 2종 ・명물 도후슈마이 ・이쿠하타라쿠 ・유메카사고와 두부 진장의 천부라와 유바 튀김 ・은다라의 사이쿄 구이 ・흑모와규의 용암구이 ・유바 흡수물 ・밥 ・향의 물건 ・아즈키 두부
유바 두부와 흑임자 두부 모듬회 유두부와 다시마로 만든 유두부 유바와 아보카도 중화풍 샐러드 두유 모찌 야채 앙카케 후쿠후쿠토미 콩고기와 마파랑 生麩田楽 간장 베이컨 야채말이와 무떡 덴푸라(튀김) 유바 두부 장어구이 유바 수프 생 유바의 앙카케밥 향신료 디저트
◆嶺岡豆腐 ◆鮪の湯葉とろろ掛け ◆茶碗蒸し ◆湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り ◆ずわいかに酢 ◆かにしゅうまい ◆黒毛和牛のしゃぶしゃぶ ◆大海老と豆腐真丈の天婦羅と彩り湯葉揚げ ◆黒毛和牛とあわびの溶岩焼き ◆湯葉吸物 ◆手毬寿司 ◆香の物 ◆デザート
Small 550 yen Medium 770 yen
A whiskey characterized by a sweet aroma, a rich body, and a dry finish. Single 560 yen, Double 1,100 yen, 700ml/Bottle 4,000 yen
A rich and flavorful standard for adults.
Discovery! A rich combination of whiskey and plum wine.
A refreshing drink that pairs perfectly with tofu dishes. Glass 620 yen 720ml / Bottle 4,400 yen
Glass 820 yen 720ml / Bottle 7,500 yen
Elegant taste and richness. Glass 660 yen 720ml / Bottle 4,800 yen
The glossy flavor of sweet potato shochu, using golden senkan and white koji. Glass 560 yen 720ml / Bottle 4,000 yen
Glass 820 yen 720ml / Bottle 7,500 yen
Plus 100 yen
Oolong tea mix / Soda mix plus (each) 50 yen
The flavor rushes in strongly, and the lingering finish draws back smoothly, inviting you to a feeling as if you are drifting on gentle waves. 760 yen for one cup, 1,520 yen for two cups.
Wakanami Special Junmai Sake (Fukuoka) is a popular sake with a smooth and elegant taste. One cup is 820 yen, two cups are 1,640 yen.
Like a dragonfly, it brings a pleasant intoxication. This sake pairs well with dishes featuring plum blossoms. 300ml / Bottle 1,620 yen
Pairs well with tofu dishes, crisp finish despite being dry. 180ml/bottle 820 yen
1 cup 1,100 yen 720ml/bottle 4,300 yen
Shimeharatsuru Jun (Junmai Ginjo / Niigata) is light and delicious. For sake lovers. One cup 1,300 yen, 720ml / Bottle 5,000 yen
Bottle 250ml
Bottle 720ml
Bottle 375ml
Bottle 375ml
Bottle 720ml
Bottle 375ml
Bottle 360ml
Bottle 750ml
Please enjoy the refreshing aroma unique to Shikoku yuzu and its slightly bitter taste. On the rocks.
On the rocks 600 yen, soda split 650 yen
Not too sweet, it pairs perfectly with any dish. <Flavoring, Sugars, Acidulants, No Additives> Lemon 620 yen, Grapefruit 620 yen
Pomegranate Vinegar, Muscat Vinegar, Blueberry Vinegar, White Peach Vinegar
A refreshing carbonated drink made with white wine vinegar. 330ml bottle
This is a traditional sweet sake made only from rice and rice malt, with a natural deliciousness and sweetness.
Customers who order kaiseki or lunch will be offered this for 300 yen.

